美味廚 (Closed)

人參杞子烏雞湯，非常甘甜既人參味，濃郁可口，最愛飲雞湯、更愛飲燉湯，double happiness，好好飲 ﹗紅燒大排翅，不過不失，高湯美味香甜，顏色晶瑩剔透有光澤，非常吸引，食慾大增，啖啖排翅夠超值。排骨菜飯，為左您，我長途跋涉、攀山涉水過海到銅鑼灣。厚厚排骨炸得鬆化香口，味道香甜突出，肉質軟棉，肉汁微滲閃令令，堅好味呢 ﹗必食招牌菜，唯一一間我會讚既上海排骨。到菜飯喇，暫時都係唯一我會食、我又會讚既菜飯，其他無可媲美。飯味香濃、乾爽、飽滿、香，而且仲泛著雞油芬芳，飯粒質感乾爽，味道香甜可口，嚥嚥韌韌，美味極致 ﹗我由細到大一向都好討厭食菜飯，覺得煮到又腍又濕又爛 ﹗直至遇上美味廚，數年前朋友大力推介，要帶我一試，之後唯獨美味廚出品既菜飯才容許進入我口呢。薰魚菜飯配紅燒汁，見到每檯食客都只係食排骨，我都幫襯過三四次，每次都係排骨，有點悶喇，所以真係好奇地想試試薰魚既味道 ﹗食係咁係？都係淨食排骨算啦。薰魚有點放涼了，有點凍、有點乾亦有點硬，幸好仍帶點鮮魚味，而且有肉汁，還可以啦。骨不算多，啖啖肉。味道帶微微煙薰香味，肉質外層香口而裡面滑溜，最衰係唔熱囉 ﹗紅燒汁偏甜，有點膩。菜飯唔