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Level3
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2019-01-20 325 views
這間拉麵店的店面很小,只有數張吧枱位及兩張四人枱,但樓面卻站了三個人,令店面有點擁擠。當天不到晚上六時到達,當時只有兩名客人,店員安排我跟朋友坐在四人枱。這裡食物的選擇不算多,我們二人點了特濃豚骨沾麵、魚介豚骨沾麵、煎餃子及章魚燒。我點的是魚介豚骨沾麵,店員建議加點青檸汁以提味。呷了一口湯,實在鹹得緊要,基本上喝不到魚介湯味,全被過鹹的豚骨湯味覆蓋。朋友點的特濃豚骨沾麵湯底則一般,沒有魚介豚骨湯般鹹,就只是普普通通的豚骨湯底,味道亦不算香濃。麵條方面我選了凍麵,硬度選了較硬,因為硬的凍麵一向比較彈牙有咬口。可惜這裡的硬麵仍是軟軟的,跟朋友點的普通硬度差不多,口感欠佳之餘掛湯力也不足,有點麵和湯分開吃的感覺。要讚的是叉燒燒得香口,味道不錯;溏心蛋不會太生或太老,煮得剛好。我一向對拉麵舖的其他小食不會抱太大期望,這裡的煎餃子中規中矩,$25五隻餃子算是實惠。章魚燒熱辣辣,可惜燒得不夠,外皮過軟不夠挺身,內裡也吃不到章魚,只吃到整顆軟身麵團加醬汁,不建議點這道小食。整體來說,如果點特濃豚骨湯底的話還可一試,畢竟在香港吃拉麵沾麵消費不低,以這個價錢在香港吃沾麵的質素來說可接受,CP值算不錯。但
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這間拉麵店的店面很小,只有數張吧枱位及兩張四人枱,但樓面卻站了三個人,令店面有點擁擠。當天不到晚上六時到達,當時只有兩名客人,店員安排我跟朋友坐在四人枱。

這裡食物的選擇不算多,我們二人點了特濃豚骨沾麵、魚介豚骨沾麵、煎餃子及章魚燒。
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我點的是魚介豚骨沾麵,店員建議加點青檸汁以提味。呷了一口湯,實在鹹得緊要,基本上喝不到魚介湯味,全被過鹹的豚骨湯味覆蓋。朋友點的特濃豚骨沾麵湯底則一般,沒有魚介豚骨湯般鹹,就只是普普通通的豚骨湯底,味道亦不算香濃。

麵條方面我選了凍麵,硬度選了較硬,因為硬的凍麵一向比較彈牙有咬口。可惜這裡的硬麵仍是軟軟的,跟朋友點的普通硬度差不多,口感欠佳之餘掛湯力也不足,有點麵和湯分開吃的感覺。要讚的是叉燒燒得香口,味道不錯;溏心蛋不會太生或太老,煮得剛好。
魚介豚骨沾麵
$73
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我一向對拉麵舖的其他小食不會抱太大期望,這裡的煎餃子中規中矩,$25五隻餃子算是實惠。
煎餃子
$25
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章魚燒熱辣辣,可惜燒得不夠,外皮過軟不夠挺身,內裡也吃不到章魚,只吃到整顆軟身麵團加醬汁,不建議點這道小食。
章魚燒
$28
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整體來說,如果點特濃豚骨湯底的話還可一試,畢竟在香港吃拉麵沾麵消費不低,以這個價錢在香港吃沾麵的質素來說可接受,CP值算不錯。但如果點的是魚介沾麵,就算價錢再低我也不願回頭再來,因為湯底實在鹹得誇張,吃完還口渴了一晚。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$100 (Dinner)