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2022-10-29
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23.10.2022 星期日 晚Fleur欣賞完話劇《解憂雜貨店》，到荃灣南豐紗廠來，之前匆匆來過，今趟專程來Fleur吃頓豐富晚餐。這個經改裝的商場，地方不但寛敞，而且裝修新穎，歡迎寵物到訪，所以沿途不少家庭帶來自己心愛的大小貓狗，甚至兔子到來，場面開心熱鬧。餐廳地方很寛濶，用簡單白色為主，配上枱上的花草裝飾，優雅脫俗；另外，餐廳光線充足，所以拍起照片來很漂亮。整個餐牌主食全部以lover為名，很是浪漫，meat lover、Burger lover 、fish lover、Seafood lover….. 而且每個菜餚都製作精緻，加上以鮮花入饌或裝飾，所以特別令人垂涎欲滴。還有很多款式的side dish，任君選擇，例如多士、鮮雞蛋（任選烹調方式）、雜菜沙律、炒羽衣甘藍、炸薯條/番薯條、薯蓉、芝士通粉，定有一款適合。Beef Lover「美國封門柳，馬鈴薯，香菇，豆苗，蘑菇，黑松露，食用花」封門柳兩件，本身要五成熟，上桌一件偏熟、另一件剛好，加上配菜，味道不錯。AVO lover「牛油果，自家製醃刁草加拿大三文魚，乾蔥牛油果他他大阪燒，溏心蛋，紅菜頭沙律醬，食用花」一件偏熟了些的牛
Fleur
欣賞完話劇《解憂雜貨店》，到荃灣南豐紗廠來，之前匆匆來過，今趟專程來Fleur吃頓豐富晚餐。這個經改裝的商場，地方不但寛敞，而且裝修新穎，歡迎寵物到訪，所以沿途不少家庭帶來自己心愛的大小貓狗，甚至兔子到來，場面開心熱鬧。
餐廳地方很寛濶，用簡單白色為主，配上枱上的花草裝飾，優雅脫俗；另外，餐廳光線充足，所以拍起照片來很漂亮。
整個餐牌主食全部以lover為名，很是浪漫，meat lover、Burger lover 、fish lover、Seafood lover….. 而且每個菜餚都製作精緻，加上以鮮花入饌或裝飾，所以特別令人垂涎欲滴。
還有很多款式的side dish，任君選擇，例如多士、鮮雞蛋（任選烹調方式）、雜菜沙律、炒羽衣甘藍、炸薯條/番薯條、薯蓉、芝士通粉，定有一款適合。
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Beef Lover
「美國封門柳，馬鈴薯，香菇，豆苗，蘑菇，黑松露，食用花」
封門柳兩件，本身要五成熟，上桌一件偏熟、另一件剛好，加上配菜，味道不錯。
Beef Lover
$238
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AVO lover
「牛油果，自家製醃刁草加拿大三文魚，乾蔥牛油果他他大阪燒，溏心蛋，紅菜頭沙律醬，食用花」
一件偏熟了些的牛油果，有些黑點，但味道尚可；另一件是混入三文魚，吃起也不太分辨出是魚；最後一件是大阪燒，做法比較特別，吃起來也有趣。
AVO lover
$128
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Poultry Lover - Spanish Duck Leg
「8小時慢煮西班牙鴨髀，白甘荀蓉，紅菜頭，藜麥，蒜味包糠，橙果醬，紅皺菜，食用花」
鴨脾肉吃起來少少鹹，剛好，白甘荀蓉比較少見，吃起來有少少甘荀味，花了不少心思。
Poultry Lover - Spanish Duck Leg
$198
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Yogurt lover
甜品有兩款，一款Fleur Lover，熱食，有「鬆餅，忌廉，新鮮雜莓生果，堅果，有機楓樹糖漿，食用花」。
另一款是Yogurt lover，「螺旋藻香蕉乳酪，雜錦蒸麥，牛奶餅，椰絲，新鮮生果，食用花」。這款甜品上碟猶如海浪正沖上海灘，海灘上鋪滿海星、碎石的情景，令人心曠神怡，賣相一百分，吃起來主要是香蕉乳酪，有點像吃健康早餐，不會太飽，味道又不錯。
Yogurt lover
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Yogurt lover
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Superfruit
有幾款cold chill tea，例如Earl Grey Strong、Cucumber& Apple。我選擇了賣相比較特別和漂亮的Superfruit，一個玻璃樽盛載好像桃味的深紅色果汁，另一個杯放了一個食用花被冰包裹著，就像一朶清麗脫俗的雪花，杯上還放了一片西柚；當喝起來味道淡淡，沒有想像中甜，對我來說剛好。
Superfruit
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Superfruit
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之前見別人盛讚，到今晚親自到來，才發覺並非過譽，環境優雅舒適、食物吸晴漂亮、美味可口，沒有叫人失望，推薦大家來試試，看看合不合口味。
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