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2022-10-17
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假期日中午1點嚟到合隆潮州粉麵店，大排長龍，等了 20分鐘左右入坐，不寧我失望等得有價值店舖內環境舊式粉麵店裝潢，似是家庭式經營，店舖內位叔叔見我身水身汗係到排隊，都安慰我好快可入坐，多謝你地等咁耐～其實當日雖然有太陽，但唔算猛烈都有陣陣涼風吹嚟，係我行鈄路上去，行到身水身汗同好肚餓豬潤、粉腸、豬肺、豬心湯米，胡椒湯底唔會過火咸辣適中，粉腸軟淋鮮嫩，豬肺軟綿嫩口，豬心原來係爽口，豬潤簿片但放湯內耐咗有少少硬，米粉唔會散，豬什米粉份量都唔算少，食一碗夠飽肚～胡椒湯係精華好味豬油撈河粉+豬耳+魚皮餃胡椒湯底～豬油撈河甘香可口，豬耳爽脆，魚皮餃新鮮有咬口，加上一口胡椒湯，美味非常冰鎮墨魚頭～出奇地爽脆鮮嫩，唔韌唔鞋，帶有墨魚海鮮鮮味唔沾豉油芥末也好味柱候牛筋腩～炆得非常入味，牛筋淋滑彈牙，牛腩入味唔痴牙～回味無窮不枉排隊入嚟食， 每樣食物都好味，店舖的叔叔姐姐都有禮貌，亦好窩心，我拎住個大袋店員主動比多張櫈我放袋，因當時人山人海店員都好忙，都有留意客人需要，值得一讚希望出名多人光顧後，往後水準仍然要保持
假期日中午1點嚟到合隆潮州粉麵店，大排長龍，等了 20分鐘左右入坐，不寧我失望等得有價值
店舖內環境舊式粉麵店裝潢，似是家庭式經營，店舖內位叔叔見我身水身汗係到排隊，都安慰我好快可入坐，多謝你地等咁耐～
其實當日雖然有太陽，但唔算猛烈都有陣陣涼風吹嚟，係我行鈄路上去，行到身水身汗同好肚餓
豬潤、粉腸、豬肺、豬心胡椒湯底米粉
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豬潤、粉腸、豬肺、豬心湯米，胡椒湯底唔會過火咸辣適中，粉腸軟淋鮮嫩，豬肺軟綿嫩口，豬心原來係爽口，豬潤簿片但放湯內耐咗有少少硬，米粉唔會散，豬什米粉份量都唔算少，食一碗夠飽肚～胡椒湯係精華好味
胡椒湯底魚皮餃
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豬油撈河粉十豬耳、魚皮餃
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豬油撈河粉+豬耳+魚皮餃胡椒湯底～豬油撈河甘香可口，豬耳爽脆，魚皮餃新鮮有咬口，加上一口胡椒湯，美味非常
冰鎮墨魚頭
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冰鎮墨魚頭～出奇地爽脆鮮嫩，唔韌唔鞋，帶有墨魚海鮮鮮味唔沾豉油芥末也好味
柱候牛筋腩
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柱候牛筋腩～炆得非常入味，牛筋淋滑彈牙，牛腩入味唔痴牙～回味無窮
不枉排隊入嚟食， 每樣食物都好味，店舖的叔叔姐姐都有禮貌，亦好窩心，我拎住個大袋店員主動比多張櫈我放袋，因當時人山人海店員都好忙，都有留意客人需要，值得一讚
希望出名多人光顧後，往後水準仍然要保持
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