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2023-12-30
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難道壁畫就是南非的景色?貓形酒樽支架南非豆蓉湯湯的質地頗稠,就如稀粥,喝光後才發覺有渣。味道有點鹹有點辣,難道是加入黑椒?浸過餐湯的烘烤麵包就如白粥中的油炸鬼,哈哈!原來材料有鷹嘴豆、紅燈籠椒粉及孜然粉!香煎菠菜餅配杏甫醬味道就是鷹嘴豆,內裏就是鷹嘴豆蓉。如不蘸上甜甜的杏甫醬,香煎菠菜餅會頗鹹。南非烤牛肋條配黃飯黃飯用上香米,是徹頭徹尾的海南雞飯的黃油飯,不論是味道,還是質地。烤牛肋條好軟稔,咀中感受其彈性,廚師拿捏恰到好處!南非烤雞肉串配黃飯表層的霹靂醬帶些微辣味,一試即逝,不帶後勁。雞肉好有彈性,更帶有肉汁,真的是外香內嫩!南非傳統焦糖布甸因為材料有椰棗,所以布甸呈紫紅色。布甸蘸上猶如煉奶的醬,增加不少風味! 質地就如麵包蛋糕,充滿質感!
貓形酒樽支架
南非豆蓉湯
湯的質地頗稠,就如稀粥,喝光後才發覺有渣。味道有點鹹有點辣,難道是加入黑椒?浸過餐湯的烘烤麵包就如白粥中的油炸鬼,哈哈!原來材料有鷹嘴豆、紅燈籠椒粉及孜然粉!
香煎菠菜餅配杏甫醬
味道就是鷹嘴豆,內裏就是鷹嘴豆蓉。如不蘸上甜甜的杏甫醬,香煎菠菜餅會頗鹹。 南非烤牛肋條配黃飯
黃飯用上香米,是徹頭徹尾的海南雞飯的黃油飯,不論是味道,還是質地。烤牛肋條好軟稔,咀中感受其彈性,廚師拿捏恰到好處! 南非烤雞肉串配黃飯
表層的霹靂醬帶些微辣味,一試即逝,不帶後勁。雞肉好有彈性,更帶有肉汁,真的是外香內嫩! 南非傳統焦糖布甸
因為材料有椰棗,所以布甸呈紫紅色。布甸蘸上猶如煉奶的醬,增加不少風味! 質地就如麵包蛋糕,充滿質感!
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