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2014-01-01
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自小在獅子山下居住的KsMeow，對那里的一事一物，也存有感情！那天晚上，跟一眾友好來到慈雲山的一間小店，一嚐豐富海鮮餐！．．．家庭式經營的小店位於慈雲山，從黃大仙港鐵站乘小巴，車程也不過十分鐘，沒有大家想像中的遙遠！餐廳地方雖然不大，但上菜速度頗快，等位也不用太久呢！當晚一行四人，吃了四人份的海鮮餐！冰鎮鮑魚用上南非翡翠鮑，每隻份量頗足，厚切幾片，方面食用；質感柔軟彈牙，墊底附上微甜醬汁，令其更鮮！胡椒豬肚花甲湯有很強勁的白胡椒味，入口刺激暖胃！特別鍾愛當中的豬肚，清潔乾淨，吃來又腍又滑，吸滿胡椒的辛辣及花甲的鮮甜，令人一再添飲！．．．蒜蓉粉絲蒸扇貝，先吃粉絲是常識吧（嘿...）粉絲吸滿熟油、蒜泥及扇貝的精華，扇貝亦沒有蒸得過火！白灼海生蝦雖屬家常菜式，但沒有令我們失望！爽鮮的蝦跟調製過的辣椒醬汁很配，醬汁辣味點到即止，再加上點點蒜香，令蝦的鮮味更為突出！老虎斑不算太大！清蒸時間剛好，魚汁加上甜醬汁及青蔥，拌白飯一流！．．．薑蔥炒蟹吃得出夠鑊氣，蟹殼有微微打破，吃來不會太狼狽；惹味的醬汁掛於蟹上，肉質嫩鮮，不錯吃！吞拿魚炒飯炒得未算乾爽，較失色；金銀蛋浸芥菜苗，則有著濃濃的家庭感覺
自小在獅子山下居住的KsMeow，對那里的一事一物，也存有感情！那天晚上，跟一眾友好來到慈雲山的一間小店，
一嚐豐富海鮮餐！
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家庭式經營的小店位於慈雲山，
從黃大仙港鐵站乘小巴，車程也不過十分鐘，沒有大家想像中的遙遠！
餐廳地方雖然不大，
但上菜速度頗快，等位也不用太久呢！
當晚一行四人，吃了四人份的海鮮餐！冰鎮鮑魚用上南非翡翠鮑，每隻份量頗足，厚切幾片，方面食用；
質感柔軟彈牙，墊底附上微甜醬汁，令其更鮮！
胡椒豬肚花甲湯有很強勁的白胡椒味，
入口刺激暖胃！
特別鍾愛當中的豬肚，清潔乾淨，吃來又腍又滑，
吸滿胡椒的辛辣及花甲的鮮甜，
令人一再添飲！
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蒜蓉粉絲蒸扇貝，先吃粉絲是常識吧（嘿...）粉絲吸滿熟油、蒜泥及扇貝的精華，
扇貝亦沒有蒸得過火！
白灼海生蝦雖屬家常菜式，但沒有令我們失望！
爽鮮的蝦跟調製過的辣椒醬汁很配，
醬汁辣味點到即止，再加上點點蒜香，令蝦的鮮味更為突出！
老虎斑不算太大！
清蒸時間剛好，魚汁加上甜醬汁及青蔥，拌白飯一流！
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薑蔥炒蟹吃得出夠鑊氣，蟹殼有微微打破，吃來不會太狼狽；惹味的醬汁掛於蟹上，肉質嫩鮮，不錯吃！
吞拿魚炒飯炒得未算乾爽，較失色；
金銀蛋浸芥菜苗，則有著濃濃的家庭感覺！
芥菜苗鋪上滿滿的咸蛋、皮蛋，帶微微甘味，煮得又嫩又爽口，清而不寡！
四人海鮮餐人均消費$168，價位合理！
吃畢這頓晚餐，
已跟一眾友人約好再來，期待！
小分享完畢，有興趣可按KsMeow或Openrice內其他分享！
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