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2021-11-07
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咁岩去開紅磡附近，唔熟唔又唔知食乜，有人提出「朝聖」，於是跟隨友人嘅步伐，眼前就係鼎鼎大名嘅「加太賀」，一間未見其店都會先聞其聲嘅日本餐廳！🔹環境：雖然我未去過全盛時期嘅加太賀，但係都知道佢而家縮左水唔少。門口裝潢同埋柔和燈色配合得幾好，幾有舊派和風感覺，但門口易拉架就非常港式，當係懷念舊香港嘅情懷（聽講以前嘅加太賀差唔多係獨大，好把炮！）。入座後，會發覺佢大部分物品都充滿香港氣息，包括茶餐廳常見品牌嘅調味料同埋座墊，所以當佢係舊時港式日本菜去食啦（老香港嘛）。🔹花之戀：以前睇獎門人成日聽到獎品「由加太賀送出花之戀二百件」，聽都聽到熟曬，但就要等到十幾廿年後嘅今日先食。賣相黎講都唔錯，唔會砌到朵花溶溶爛爛，由四片三文魚砌出黎，厚度同油脂都適中，配個爽口蟹籽同開胃沙律醬，的確係配合得宜！朝聖嘅角度更加係值得一食添！🔹希靈魚刺身：魚肉同魚籽嘅比例就一半一半，醃得唔會太酸，開胃前菜咁食都唔錯（個人中意魚籽比例多啲，食落爽啲嘛！），食落都係新鮮嘅！🔹海鮮燒餅：叫多個飽肚燒餅食，試枱時熱辣辣，加上沙律醬、燒汁同埋七味粉，食落味道豐富。加上海鮮都唔少，有蝦同魷魚，每人都食左兩三件，味道唔錯又夠飽！
咁岩去開紅磡附近，唔熟唔又唔知食乜，有人提出「朝聖」，於是跟隨友人嘅步伐，眼前就係鼎鼎大名嘅「加太賀」，一間未見其店都會先聞其聲嘅日本餐廳！
🔹環境：雖然我未去過全盛時期嘅加太賀，但係都知道佢而家縮左水唔少。門口裝潢同埋柔和燈色配合得幾好，幾有舊派和風感覺，但門口易拉架就非常港式，當係懷念舊香港嘅情懷（聽講以前嘅加太賀差唔多係獨大，好把炮！）。入座後，會發覺佢大部分物品都充滿香港氣息，包括茶餐廳常見品牌嘅調味料同埋座墊，所以當佢係舊時港式日本菜去食啦（老香港嘛）。
🔹花之戀：以前睇獎門人成日聽到獎品「由加太賀送出花之戀二百件」，聽都聽到熟曬，但就要等到十幾廿年後嘅今日先食。賣相黎講都唔錯，唔會砌到朵花溶溶爛爛，由四片三文魚砌出黎，厚度同油脂都適中，配個爽口蟹籽同開胃沙律醬，的確係配合得宜！朝聖嘅角度更加係值得一食添！
🔹希靈魚刺身：魚肉同魚籽嘅比例就一半一半，醃得唔會太酸，開胃前菜咁食都唔錯（個人中意魚籽比例多啲，食落爽啲嘛！），食落都係新鮮嘅！
🔹海鮮燒餅：叫多個飽肚燒餅食，試枱時熱辣辣，加上沙律醬、燒汁同埋七味粉，食落味道豐富。加上海鮮都唔少，有蝦同魷魚，每人都食左兩三件，味道唔錯又夠飽！
㊙️花之戀，順便睇下menu 第一頁講及花之戀嘅起源
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