九龍城寨墨魚丸專家鮮魚湯粉麵 (Closed)

以前港式粉面中，雲吞面為皇，在我而言，墨丸河可封后。曾經文X墨丸大王盛極一時，及後質素每況愈下，我也很久沒有認真的去吃了。今天路經這店，就抱着一試無防的心態進店去。先點了一個全黑（墨汁墨魚丸加墨汁面)，因為這個是此店獨家提供；當然也點了個穩陣的墨魚四寶河打底。黒色丸的墨魚味很濃香,但口感不夠爽；面是粗粗軟軟，像手打魚面的質地，但沒什麼味道，這個主打有點失分。 反觀四寶面𥚃的傳統白色墨魚丸就相當出色，墨魚味鮮甜，丸身十分好咬口，給我王者墨魚丸重現之感。其他配角如牛丸、魚丸及爽滑河粉;也恰如其分的豐富了這個河粉的層次。我又重新找回了我的comfort food 了。