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2019-06-09
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之前看《東張西望》介紹上環有一間店鋪，表面上是一間舊式鎖匙鋪，裡面卻大有乾坤，原來是一間主打中式fusion菜的酒吧餐廳，見幾棧鬼，就約朋友試試。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊說的就是磅太太，距離上環站約7分鐘步程，加上從外表看真是完全想不到是酒吧餐廳，如果不是看了《東張西望》或有朋友介紹，未必會來到這裡。店面不大，有吧枱和普通餐桌，全店約可容納40位食客。磅太太以飲酒為主，餐牌菜式選擇不算太多，主要以佐酒輕食為主，主菜份量亦點到即止，反而酒品選擇就頗為豐富。Mocktail雖然只有幾款選擇，但款式挺特別。左: Gardener's Gin &Tonic($120)用特別方法去除Gin酒內酒精的Mocktail，由於工驟繁複，所以定價比普通mocktail貴。入口除了檸檬酸味，還有淡淡的煙燻味，幾特別。右: Gingerade ($60)主要由樹莓、青檸和薑啤調成的mocktail，入口以樹莓的酸甜味為主，酸酸甜甜非常適合女士。Sticky Coffee Pork Belly ($38)以豬腩肉製成的串燒，以醬油和棕櫚糖醃過，上面再放上脆米，豬腩肉肥膏比例較多，邪惡得來味道非常濃郁，佐酒一
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說的就是磅太太，距離上環站約7分鐘步程，加上從外表看真是完全想不到是酒吧餐廳，如果不是看了《東張西望》或有朋友介紹，未必會來到這裡。
店面不大，有吧枱和普通餐桌，全店約可容納40位食客。
磅太太以飲酒為主，餐牌菜式選擇不算太多，主要以佐酒輕食為主，主菜份量亦點到即止，反而酒品選擇就頗為豐富。
Mocktail雖然只有幾款選擇，但款式挺特別。
左: Gardener's Gin &Tonic($120)
用特別方法去除Gin酒內酒精的Mocktail，由於工驟繁複，所以定價比普通mocktail貴。入口除了檸檬酸味，還有淡淡的煙燻味，幾特別。
右: Gingerade ($60)
主要由樹莓、青檸和薑啤調成的mocktail，入口以樹莓的酸甜味為主，酸酸甜甜非常適合女士。
Gardener's Gin &Tonic & Gingerade
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Sticky Coffee Pork Belly ($38)
以豬腩肉製成的串燒，以醬油和棕櫚糖醃過，上面再放上脆米，豬腩肉肥膏比例較多，邪惡得來味道非常濃郁，佐酒一流，脆米令口感更豐富。
Sticky Coffee Pork Belly
$38
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Rendang Poutine ($88)
這是一道星馬fusion菜，炸薯條上放上仁當牛肉，仁當牛肉本身辣辣地，配薯條幾辣鮮，薯條質地幾有咬口，味道不錯。
Rendang Poutine
$88
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Wok-Fried Frog Leg ($88)
酒吧餐廳內有田雞腿都幾surprise，田雞腿肉質幾滑，用XO 醬烹調，鹹鹹辣辣都幾香口。
Wok-Fried Frog Leg
$88
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總結，佐酒小吃款式貴精不貴多，全部款式都很特別，大蚒份數十元有交易，定價亦合理，愛酒人士又多一個聚腳點。
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