Brass Spoon (Changed Hand)

家门口的米其林推荐小食，应该是香港最贵的越南米粉？（旁边不远的一碗面也是号称香港最贵的中式面）这家店营业时间挺短，晚上关门很早，周日还休息，以前来的时候门口总是很多人，也没有什么耐心排队，终于工作日下班的时候经过发现没什么人，赶紧打卡。店内环境还是很不错的，装修的比较小清新，有点像西餐厅的风格，桌椅，餐具也不错，印象最深的就是土豪金的汤勺了。点了特级生牛肉粉加牛筋配上苏打水，上菜速度还是挺快的，粉的分量一般般，味道确实还不错，汤底很入味，生牛肉分量有点少，牛筋加的感觉物有所值，12块给的蛮多的，自己如果口味重还可以加一下调料，整体而言挺好吃。服务一般般吧，店里一开始就我一个客人，两个服务员坐在附近，跟看着吃一样，不太喜欢这样的感觉。总体而言，人不多的时候可以尝试的一家越南河粉店。