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2022-11-25
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位於油麻地的中式粵菜館，之前乘車經過時發現一間才開業兩個月的精品粤菜館。有別於傳統的中菜館，餐廳座位十分寬敞開揚，亦設有不少卡位，裝潢蠻別緻的，而網上評論亦不錯，於是便決定一去探店了鮮蝦福建炒飯 $148福建炒飯賣相很不錯，鮮蝦份量一點也不吝嗇，材料十分豐富；粒粒分明的炒飯配合香濃的芡汁，鑊氣十足，非常美味冰燒三層肉 $168這道冰燒三層肉其實是精美版的燒腩仔2.0，燒腩仔肥瘦均稱，咬下去油香滿溢，外皮脆而不油，非常鬆化；肉質非常軟腍但又略有嚼勁，而且帶有微微炭香，真的很好吃岩鹽脆皮太爺雞(半隻) $98新店推廣價98元半隻，頗划算的! 這道菜味道有點像婚宴吃到的炸子雞，吃起來皮脆肉嫩，雞皮炸得焦焦脆脆的，去除了雞皮的油膩感；肉質細嫩卻略有嚼勁，十分濃香，這道菜CP值極高最後職員更送了兩碗薑茶湯丸給我們，雖然只是免費糖水，但薑茶的辛辣感不會太重，辛辣適中溫溫順順的，頗暖胃潤滑的! 為這個晚餐寫下了完美Ending
鮮蝦福建炒飯 $148
福建炒飯賣相很不錯，鮮蝦份量一點也不吝嗇，材料十分豐富；粒粒分明的炒飯配合香濃的芡汁，鑊氣十足，非常美味
冰燒三層肉 $168
這道冰燒三層肉其實是精美版的燒腩仔2.0，燒腩仔肥瘦均稱，咬下去油香滿溢，外皮脆而不油，非常鬆化；肉質非常軟腍但又略有嚼勁，而且帶有微微炭香，真的很好吃
岩鹽脆皮太爺雞(半隻) $98
新店推廣價98元半隻，頗划算的! 這道菜味道有點像婚宴吃到的炸子雞，吃起來皮脆肉嫩，雞皮炸得焦焦脆脆的，去除了雞皮的油膩感；肉質細嫩卻略有嚼勁，十分濃香，這道菜CP值極高
最後職員更送了兩碗薑茶湯丸給我們，雖然只是免費糖水，但薑茶的辛辣感不會太重，辛辣適中溫溫順順的，頗暖胃潤滑的! 為這個晚餐寫下了完美Ending
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