凱日精品粤菜館

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目前正在审核中的投訴，今早25/10 收到商家退款$65元正，所以可以不用刋登，謝謝！🙏16/10 早上在凯日飲早茶，因微信支付网络不當，导致容户在10:30分已支付$65元，但是收银员未能成功收到，客户被要求重新再支付$65元一次，支付時間為10:33分。及后，客户查詢微信支付，確認成功支付了兩次付款 $65元给商家（凯日），並告知须直接联系商家要求退款！分别在17/10及23/10 聯絡凱日寫字樓要求退錢，至今以「仍未收到銀行月結單核實資料」為理由，仍然未安排退款$65元給客戶！（不過，對於微信支付的不協助與商家溝通，代支付方向商家核實已收到2次款項一事，真的令人感到非常失望及不愉快！ 故決定以後暫停使用微信支付，改用其他付款方法較佳！）

一大班朋友晚飯，選了這家環境光猛而裝修簇新的酒樓。我們點了多款餸菜:- 鮮鳳梨拔絲黑豚肉 ($138)色彩鮮艷奪目，醬汁有黏性，就成為拔絲一樣，黑豚肉軟腍彈牙。脆皮太爺雞 ($168)擺放得整齊，外皮香脆，雞肉嫰滑。西蘭花蝦球 ($148)西蘭花爽脆，蝦肉剛好熟透，質感爽口。豉汁帶子蒸豆腐 ($138)一共有六件，帶子肉腍身，豆腐嫰滑。鮮百合炒龍躉件 ($198)龍躉肉香氣撲鼻，魚肉味濃郁。福建炒飯 ($138)用料豐富，用菇粒、肉粒及遙柱絲，飯粒濕潤。啫啫通菜煲 ($128)醬汁味濃，通菜爽脆。金沙鮮魷脆豆腐 ($168)炸得金黃色，開胃惹味。每一道菜都有一棵小花卉點綴，擺盤美觀有特色，而且餸菜份量極多，很抵吃。 店員們親切效率高我們對這頓飯感到滿足。

這餐廳位於新光商業大廈的1樓,枱與枱之間空間大，環境不擠迫。一行6人點了散餐，印象中，最好吃的有以下兩味:金磚豆腐上菜時的碟上一串小假花做裝飾，幾特別，豆腐外脆內軟。拔絲咕嚕肉的份量不大，和金磚豆腐一樣, 有串小假花裝飾，伴碟的菠蘿片新鮮清甜，拔絲咕嚕肉的糖皮薄身香脆，裡面的肉質嫩而不乾身6人一碟直的不夠。服務 okThis restaurant is located on the 1/F of Sun Kong Commercial Building in Yau Ma Tei.There was plenty of space between the tables.We were group of 6 ordered a la carte.I am impressed by the following 2 disheseep-fried Tofu Cubes:The dish was garnished with a buddle of small artificial flowers.The tofu was crispy outside and soft inside.Swee

家住油麻地，所以常到凱日飲中午茶，點心做得不錯；晚餐還是雖第一次，不過今次有驚喜，我們三個人叫了二人套餐$688都夠食,剛剛好😋雖然它套餐選擇不多，餸菜size 真的夠份量，招呼也錯，大家可以考慮。看到餐牌，燒味好似做得幾好，套餐反而沒有；它套餐裡的布多款小食選擇，魚翅味道濃郁，蒸龍躉片也好味， 欣賞它的拔絲咕嚕肉甜酸剛好，其他菜也比其他酒樓認真，吃完送的甜品蘆薈桂花糕也很清爽，員工服務態度好，總括還是滿意。

跟朋友嚟咗這家餐廳，係咁嘆「佢個上湯魚翅簡直係嘩啦！」金黃色嘅魚翅湯喺匙羹裏面閃閃發亮，入口齒頰留香，湯頭既鮮甜又有淡淡嘅雞味，簡直喺味道上得嚟「嘩，窩心！」好戲仲未完，上嚟嘅龍蝦🦞又大份又新鮮，Q彈嘅肉質，啖啖肉嘅感覺真係食到心都甜啦！同伊麵一齊食，咸香味夾嘅配搭，令人一勺又一勺，實在停唔到口。燒鵝個皮香脆至極，肉汁滿滿咬落去無比滿足，雖然份量唔細，但每一口都係香濃，食完之後口齒留香，回味無窮👍。個人最中意嘅係柚皮配鮑汁，蝦籽那份海鮮香氣配上柔軟滑口嘅柚皮，斯文食都食唔夠嘅好滋味。至於花雕醉乳鴿，呢個菜式真係香溢四溢，鴿肉鬆軟酒香，個幾好味啊！同場加映嘅蒸蟶子皇🐚新鮮彈牙，兩字—正！雖然話呢間唔係豪華嘅高級飯店，但佢地嘅食物真係有質素，環境又優雅，下次還要再嚟！

朋友約了去這酒樓飲茶，我見名字有精品粵菜字眼，也就看看怎樣精品了。酒樓食具也是精品級，碟子杯子圖案精美，梅花舞蝶，色澤柔和。有熱爐暖茶，不怕茶涼。點了兩個點心，又選了一些小吃配粉麵。肉骨茶鮮竹卷，用一個精巧的湯壺上，一打開壺蓋，即時聞到肉骨茶那陣獨有的香味，材料滿滿，湯底鮮味，鮮竹卷掛上肉骨茶的濃郁汁液，吃時齒頰留香。可愛小白兔，是一個凍點心。造型十分精緻，像陶瓷一樣，粉嫩的兔耳，潔白的身軀，不忍心把它們吃掉。入口軟綿綿，內有一小塊芒果肉，口感清新。海苔三層肉，一份有九件，每件都灑上海苔。燒肉皮脆，肉質均衡，肥瘦相間，入口淋滑又不覺肥膩。招牌花鵰醉鴿，未吃其肉先聞其香，一隻鴿子被鋪排於精美碟子上，肉已細切，取吃容易，嫩滑可口，每件肉都滲著酒香，濃郁又不過份。豉油皇炒麵，麵條掛上生抽色澤，看似濕潤卻口感爽，不黏稠，鹹度適中，吃完不口渴。瑤柱蛋白炒飯，飯粒分明，乾身，油潤而不膩。簡單菜式因為做型和美味做法，變得好看又好吃，真的可說是精品了。

粤菜意外驚喜-油麻地凱日精品粤菜館喺油麻地未諗到食乜嘢，行行吓見到呢間粵菜，就walk in 試下😗當日平日有7成入座率，裝修比較新，都坐得舒服🙂點左幾款小菜，都有驚喜雞湯煲仔翅: 雞湯好濃郁，好似精華咁😛大大塊翅好滿足🥰四頭南非湯鮑: 四頭鮑炆得好淋，好入味，size一D都唔輸黃金乳豬: 外皮好香脆🤩切到大大塊，送酒一流鹹蛋金沙茄子: 好邪惡🥲茄子滿佈鹹蛋黃，炸得好香脆辣子雞: 好有鑊氣，炒得好乾身👍🏻切到細細粒，不過就比較多碎骨

今日一家人去油麻地 凱日精品粤菜館晚飯.   我們三天前已預訂一圍全包宴. 這間酒樓裝修很好,  地方寬闊,  燈飾設計時尚  高雅大方, 適合晚飯宴會.侍應招呼好, 座位舒適, 水滾茶靚.  我們點了套餐, 先來啤酒, 汽水各六罐. 上菜了, 五福拼盤, 大方得體, 拼盤內各款燒味很香口.熱葷:  吉列炸大蝦,    炸得香脆,  用上巨型大蝦, 肉爽, 又有睇頭.翠綠珊瑚蚌鮮螺片,   份量頗多, 帶鮮味, 爽口彈牙, 有鑊氣.金銀菜雞肉雞腳燉螺頭, 食材可以, 調味 OK. 每人一大碗.侍應姐姐把湯料也送上,  實料啊. 翡翠炆雙菇,  冬菇, 仙菇及小棠菜, 味汁不錯, 有瑤柱絲, 口感佳.古法厚花菇扣鮑片,   鮑片厚花菇燘得入味, 肉質腍軟,  蠔皇調味汁超正.清蒸沙巴龍躉,  沙巴魚很大條, 蒸得時間剛剛好, 肉質新鮮. 燒雞配正宗海南文昌雞. 脆皮燒雞, 金黃色炸皮, 賣相亮麗, 入口香脆.   文昌雞, 雞肉嫩滑,  好味.瑤柱蛋白 炒絲苗,   口感好, 炒得不油膩, 可口.蔘菇珍菌燘伊面,  份量大, 調味適中, 珍菌香口, 伊面很滑, 也不太油.手工製甜品, 

今日，朋友帶我們9人到油麻地凱日，慶祝週年紀念，環境光猛，前菜胡椒豬手夠冧又好味，新鮮炸魚皮脆口食哂，小炒皇保持水準！主菜～脆米龍蝦，原耒有三種米有口感，龍蝦彈牙，好味😋大廚記一功！～拔絲咕嚕肉拼 欖角骨，外脆內軟～酸菜魚肉質彈牙，湯好味，可惜朋友怕太辣，加辣更正～杞子粉絲拼時蔬，清清地，食出新口味～太爺雞皮簿外脆有雞味～大澳三寶飯，蝦干，咸魚仔，蝦醬肉片～很香，兒時味道食左2碗～燉爺皇香滑不太甜😋朋友好介紹，大廚好👍，大家食得很開心！

孖寶唔算抵食（龍蝦加燒鴨$488），龍蝦唔係即叫即劏，膏唔多但轉左黑色，肉質都算爽身。加埋啫啫菜煲同一客唔多夠熱既椰皇燉鮮奶，連加一「服務費」同茶錢 （無小食費因為佢地無俾到）兩個人食左$733。總體而言，食品質素尚可。環境可以，坐左係大廳旁既行，清理垃圾的筒推出推入，冷氣又唔多夠。餐具算乾淨。不過至於服務就叫埋單時亞姐會叫你自己出去櫃枱埋，但當時全場得幾枱客，又或者亞姐覺得櫃枱近門口，方便客人埋完單即走。 咁我唔明既地方係何解要收加一服務費？明明去酒樓食飯點知好似去左茶記咁，仲要理所當然咁話熟客都係自己出去埋單。無問題，咁咪只招呼熟客囉。

路過見到有新酒樓就走上去試下11點半前都仲係早茶叫左6個點心全部都好精緻不過都好好食，又新鮮蝦餃整左d金色邊，又夠大隻，蝦又爽馬拉糕又整d拉花，食落似朱古力味，唔太重腐皮卷都好脆酸奶兔好細隻，一啖就無啦，不過都好特色好好味格餅好香，唔知咩肉，個調味好有風味椰皇清甜，果肉都比我地食埋職員服務都好好個茶比錯左，二話不說就換過啦問問題都好耐心解答

位於油麻地的粤菜館。餐廳主打精緻及經典創新的粵菜，我記得以前曾經吃過一次覺得很不錯，剛好取消口罩令後迎接家人生日，家人希望去比較精緻的中菜廳，(可能因為上次去了一間傳統酒樓，整個用餐體驗很差，以致連食評也不想寫了)，於是我便選了這間了。…•…•…▫…•…•▫▪✨晚巿優惠孖寶↯上湯澳洲龍蝦伊麵 + 脆皮燒鵝皇 ★ $468↯ 清蒸東星斑 + 蜜汁叉燒 ★ $368本來職員說只可以選擇其中一份孖寶優惠，但後來因為我們人多，因此可以選兩份；餐廳的明爐燒味系列真的很不錯!叉燒及燒鵝外脆內軟，肉質軟腍；而龍蝦伊麵及蒸魚沒有將貨就價，份量十足，值得一讚! ✨鮮蝦福建炒飯 ★ $138福建炒飯用料豐富，海鮮茨汁味濃鮮香，炒飯粒粒分明！✨鹹蛋金沙鮮魷 ★ $148雖然我是真的很喜歡吃鹹蛋，但這道金沙鮮魷有點太鹹，而且口感太黏稠，喜歡吃爽口的不建議點這道菜✨燒汁安格斯牛柳粒 ★ $168牛柳粒份量比較少，但勝在夠鑊氣，味濃惹味✨金湯蟹肉扒豆腐 ★ $148豆腐雖然非常滑嫩，但金湯蟹肉味略淡，不太吃得出金湯蟹肉的鮮味✨瑤柱扒豆苗 ★ $148瑤柱份量超多，舖滿整個豆苗，豆苗完全被瑤柱淹沒了；連我媽媽也說第

      两兄弟行到那裡吃到那裡，今日行到油麻地覓食在花園酒樓位置發掘了這間「凱日精品粵菜館」開張不久。  原來二樓的花園樓與旺旺烤活魚店聯同這間「凱日精品粵菜館」是同一集團的，我們選選擇了後者嚐一下。酒樓內部裝典雅大方，設有廂房，卡位區等。我們選了大廳圓檯位置～看菜單非常多選擇，不少撚手小菜，功夫菜，合時令煲仔菜式，人氣孖寶配搭， 鮑參翅肚……等。 豐儉由人。茶水有暖燈座著點了任選小菜晚飯套餐 两位起，每位  268元多款小菜任選～風味胡椒豬手四件有嚼口夠入味，胡椒味突出。宮廷濃湯雞煲翅～瓦煲仔上即席加熱滾燙燙的送到客人前！很有驚喜！奶白色的湯底濃度極高！片刻湯的表面呈現一層膠狀質地，香滑鮮甜濃郁足料 淆製而成。不要錯過如此鮮味的翅湯！即點了白飯一碗實行湯翅撈飯。避風塘軟殼蟹～軟殼蟹鬆脆甘香啖啖肉的，乾蒜頭香氣樸鼻！味道惹味！咸魚蒸肉餅～賣相十分精緻！味道出色，肉餅滑滑富Q彈口感，鹹魚香而不過鹹與肉結合 相得益彰。出品果然是精品粵菜，下次再來品嚐其他菜式！甜品～薑湯小丸子

很久沒有路過油麻地，突然多出一個美食城，既然路經此地，索性到此一遊，選定一間新店，打咭開餐吧！凱日精品，真的要試一試，看看這裏的菜式是否同屬精品 😎環境新簇，餐具精美，人客不算多，沒有爆滿的喧鬧，是一間寧靜的中菜廳。鎮江水晶餚肉$68 ，一般鎮江餚肉都是小食，這裏是小食價錢，正餐份量，超抵食 😍😍😍質素沒有因價錢已下降，能保持相當水準，抵讚。正宗海南文昌雞$138 ，這裏的海南文昌雞是由海南島直接訂購的，跟我們平日買到的冰鮮雞，質素有很大的分別。雞有雞味，肉質用咬口，就是用最簡單的烹調方式，煮出來已經非常好味。蒜蓉炒西蘭花🥦 $108 ，家常小菜，味道正常。西蘭花爽口，沒有煮得過腍，尚算不錯。濃雞湯煲仔翅(位）$68，超值之選，雞湯鮮濃，以煲仔上枱，滾熱辣的！排翅份量不少，隨便都能夾起一大片，翅針軟熟無腥味，拌飯最佳！魚翅撈飯幾秒就完成了！薑汁蕃薯丸子，丸子軟綿，薑汁夠濃，以免費糖水來說，質素甚高。性價比都不錯的酒樓，已鐵定跟朋友在聖誕🤶🎄期間，到此一聚😁😁

之前路過這裏，看到開了一間新的粵式食肆，今晚便安排時間到來這裏。岩鹽脆皮太爺雞半隻$98，雞皮香脆可口，雞肉帶點岩鹽的香氣，意想不到的美味。比起一般鹽焗雞香脆可口，非常值得推薦。雞湯蛋白蒸龍躉球例牌$198，龍躉片鮮甜可口，魚肉味道十足，龍躉皮煙煙韌韌，含有極高蛋白質。蛋白混合雞湯之後，淡淡的味道帶點雞湯的香氣，吃完都有點飽了。宮廷濃雞湯煲仔翅每位 $68，雞湯味道十足，翅的份量亦都很足夠，以這個價錢來說，非常超值。