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2024-12-27
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餐廳位於101樓，景觀十分開揚，全無遮擋，望著海上的船慢駛著，心情特別放鬆～午市套餐翡翠帶子餃～菜苗十分細嫩，很清新，餡料滿滿的～櫻花蝦千絲酥～很香酥，吃起來一點也不油膩～鮮蝦蟹籽燒賣～蝦肉跟半肥瘦的豬肉比例剛剛好，彈牙有質感～胡椒豬肚湯～湯底香濃而帶點微辣，內裡更有兩件厚厚的豬肚，很暖胃～豆醬焗青龍躉～魚肉香嫩，帶魚骨的，是整片一大塊邊位那種，不是尖刺，所以吃起來特別有骨香，但又不會被刺到～閩粵泉水雞～雞味新鮮香濃，份量剛剛好～潮州陳年老菜脯炒飯～老菜脯真的不是甚麼地方也能吃到，顏色黑黑的，味道鹹香而帶點爽脆，特別美味～銀杏芋蓉燉鮮奶～超好吃，鮮奶味香濃，質感嫩滑，頂層再放上一片的芋泥蓉，完滿的午餐～
午市套餐
翡翠帶子餃～菜苗十分細嫩，很清新，餡料滿滿的～
櫻花蝦千絲酥～很香酥，吃起來一點也不油膩～
鮮蝦蟹籽燒賣～蝦肉跟半肥瘦的豬肉比例剛剛好，彈牙有質感～
胡椒豬肚湯～湯底香濃而帶點微辣，內裡更有兩件厚厚的豬肚，很暖胃～
豆醬焗青龍躉～魚肉香嫩，帶魚骨的，是整片一大塊邊位那種，不是尖刺，所以吃起來特別有骨香，但又不會被刺到～
閩粵泉水雞～雞味新鮮香濃，份量剛剛好～
潮州陳年老菜脯炒飯～老菜脯真的不是甚麼地方也能吃到，顏色黑黑的，味道鹹香而帶點爽脆，特別美味～
銀杏芋蓉燉鮮奶～超好吃，鮮奶味香濃，質感嫩滑，頂層再放上一片的芋泥蓉，完滿的午餐～
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