閩粵軒

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特別的日子，找個特別的餐廳慶祝🍾慶祝🪅，揀在 ICC 101 的閩粵軒，全海景中菜，嘆個精緻的午餐！環境布局高檔優雅，枱與枱之間空間十分充足，連枱布都熨得妥貼，值得一讚。日間的維港全海景，夜間添上百家燈火，相信同樣令人動容！午市套餐 - 每位 $438，點心、雞、魚、湯、飯、甜品樣樣有 👍👍👍翡翠帶子餃，賣相精美，帶子鮮甜，餃皮厚薄適中櫻花蝦千絲酥，外層酥脆，饀料熱辣辣的，櫻花🌸蝦吊味，更香更好味鮮蝦蟹籽燒賣，冬菇豬肉加蟹籽，經典的好味道！飲茶必點！胡椒豬肚湯，這款湯水一向是大愛，夠熱夠濃味，豬肚夠腍，正👍！豆醬焗青龍躉，龍蠆肥大肉厚有鮮味，以厚花菇作配菜，相得益彰！閩粵泉水雞，久違了有嚼勁的雞肉，滿有雞味，簡單的做法，卻最能表現出食材的鮮味，實在令人感動🥹潮州陳年老菜脯炒飯，嘴裡嚷著飽飽，卻瞬間清碟的炒飯，還是那句老對白，身體是最誠實的！銀杏芋蓉燉鮮奶，鮮奶及芋頭的味道叮噹馬頭，芋蓉質地幼滑，甜度適中，一口一口吃著，令人心情愉快。靜靜地嘆個靚午餐，人生樂事！

2025年的第一天帶屋企人來到ICC 101樓的SKY DINING飲茶，餐廳有落地大玻璃，景觀十分開揚，一邊望住維港靚景，一邊享受美食，人生一大樂事🥰✨午市套餐 （$438/位 兩位起）套餐有齊點心、湯、魚、雞、飯和甜品，物超所值！🥟翡翠帶子餃綠色的餃皮好吸引！餃皮夠晒薄，滿滿帶子餡料，菜苗細嫩，口感十足！🦐櫻花蝦千絲酥千絲酥即叫即做，上枱熱辣辣，蘿蔔絲口感濕潤，外脆內軟，完全無油膩感！🦀鮮蝦蟹籽燒賣好大粒嘅燒賣皇，師傅精巧手藝，黃金比例嘅濃郁內餡，鮮蝦蟹籽鮮香而且嫩彈飽滿！🐷胡椒豬肚湯湯頭清香濃郁，既有豬肚的嫩滑口感，也有鹹菜的酸爽和胡椒的微辣，最適合在寒冷❄️的冬天驅寒暖胃 。🐟豆醬焗青龍躉龍躉大件又厚肉，肉質嫩滑，口感爽彈，唔會有太多骨，用豆醬烹調更惹味！🐥閩粵泉水雞嚴選肉質緊實泉水雞，外皮爽彈，肉質鮮甜多汁，充分保留雞汁味道！🍚潮州陳年老菜脯炒飯炒飯粒粒分明，色澤吸引，用上潮州陳年老菜脯令鹹香味道更突出，幾飽都食晒！🥛銀杏芋蓉燉鮮奶燉鮮奶口感滑溜，奶味濃郁，面層放上一薄層非常的芋泥蓉，食落口感綿密，呢餐真係勁滿足！

在高空飽覽著維港景色，一邊茗茶一邊吃中菜，慢慢用餐既寫意又享受欵。來到環球貿易廣場新開de【閩粵軒】，從九龍站經圓方過去，不用10分鐘就到☺️。新派優雅裝修環境舒適，用的是落地大玻璃，可以一望無盡維港景色呈現眼前。這裡還有多個不同大小包房，可以大班朋友一起聚餐🙈。-午市套餐 HKD$438/位這裡以2位起用餐，由前菜吃到甜品，6道菜慢慢吃吃到飽。食物包括：翡翠帶子餃、櫻花蝦千絲酥、鮮蝦蟹籽燒賣、胡椒豬肚湯、豆醬焗青龍躉、閩粤泉水雞、潮州陳年老菜脯炒飯及銀杏芋蓉燉鮮奶。-翡翠帶子餃｜櫻花蝦千絲酥｜鮮蝦蟹籽燒賣用了白色3格碟子裝著，點心賣相精緻，帶子餃晶瑩剔透的賣相相，口感煙韌軟糯，肉質爽口皇韮菜味。千絲酥外脆內軟，蘿蔔味道香甜，跟櫻花蝦味道挺配合。燒賣相件味道挺香，蝦肉肉質鮮味爽口。-胡椒豬肚湯熱辣辣原盅上，打開的味道挺香的，奶白色的顏色用料豐富。湯頭味道香濃，散發著香濃胡椒味。酸菜爽脆開胃，豬肚大件有嚼感。-豆醬焗青龍躉金黃色的賣相吸引，，而且味道挺香的，魚肉大件厚身。外層酥脆不會感覺油膩，啖啖肉肉質鮮嫰。醬味香濃惹味，這個挺好下飯的。-閩粤泉水雞簡單調味製作，不用太多調味，就吃得到雞肉

聖誕假期帶媽媽去ICC 101樓的閩粵軒享受一頓精緻午市套餐; 來到101樓的SKY DINING , 在高空俯瞰維港景色, 景觀真係無懈可擊！午市套餐$438/位，套餐需兩位起，真係非常值得一試！🥟 翡翠帶子餃: 皮薄餡多，咬下去啖啖帶子肉，清新鮮美，唇齒留香 🌸 櫻花蝦千絲酥: 櫻花蝦帶出淡淡海鮮味，外脆內軟，咬下去有層次感 🦐 鮮蝦蟹籽燒賣: 鮮蝦與蟹籽鮮味十足;  肉質鮮嫩，蟹籽帶出咸香！ 🍲 胡椒豬肚湯: 胡椒香氣撲鼻，湯底濃郁; 豬肚軟滑，暖胃之選！ 🐟 豆醬焗青龍躉: 青龍躉焗得恰到好處, 肉質嫩滑, 口感彈牙; 豆醬嘅鹹香配合魚肉鮮味，太好吃了！ 🐔 閩粵泉水雞: 泉水雞鮮味滿，保留原汁原味,  走地雞肉質扎實，搭配特製醬汁份外滋味！ 🍚 潮州陳年老菜薦炒飯:  陳年老菜的香味融入米飯，炒得香口; 米飯粒粒分明，飽肚又好吃！ 🥥 銀杏芋蓉燉鮮奶:  以銀杏的清香作為點綴, 芋蓉滑順，燉奶甜而不膩！ 閩粵軒📍柯士甸道西1號環球貿易廣場101樓C號舖

ICC 101 又有新餐廳，居高臨下，走高端路線，「閩粵軒」供應精緻閩粵菜式，現在中午更推出點心半價優惠，馬上約人星期日中午嘆茶！高人一等，感覺良好，茶亦變得特別好喝。龍蝦燕窩金魚餃 原價$168符合期望，金魚餃維肖維妙，閒遊湯羹之中。臉上掛着天真無辜的表情，圓渾黑色的小眼及張開的圓嘴，真的捨不得吃！入口盡是蝦膠的口感，味道鮮美；湯羹內仲有冬瓜造成水泡形狀。佛跳牆湯餃 原價$138就是一只灌湯餃，只不過餡料更加矜貴。皮薄餡豐富，以燭火小爐保温送上很窩心，熱湯相伴味道昇華。生煎和牛包 原價$32*2黑白相映成趣，外層煎至金黃微焦，對比豐腴及味道豐富的和牛，非常滋味。春風得意水網腸 原價$98顏色漂亮，透明腸粉透出綠色素菜及橙色的紅蘿蔔棒，賣相添分。口感既爽脆又嫩滑，非常討好的層次對比。蜂巢芋角 原價$22*2做得精緻，酥脆好吃。筍尖鮮蝦餃 原價$30*2皮薄味甜美，餃內有汁，不俗。手打陳皮騸牯牛肉球 原價$24*2牛肉質素上乘果然有別，軟嫩味香。養顏紅棗糕 原價$20*2迷你精緻，三層叠式，頂端上放了一粒杞子，煙靭順滑，味道清甜。環境高貴舒適是預期，服務態度很好，現在半價推廣點心實在CP

餐廳位於ICC 101樓，裝修典雅，開揚闊落，落地大玻璃可以飽覽維港全海景，而家午市點心仲有半價優惠做到2月尾，真係好抵食，食住點心嘆住靚茶邊欣賞靚景，超爽。🥢筍尖蝦餃$30餃皮煙韌Q彈，內裡蝦肉爽彈多汁，亦有好多爽脆筍粒並帶有麻油香。🥢翡翠帶子餃$24造型靚仔，餃皮軟滑，裏面有爽嫩豆苗及鮮嫩帶子。🥢鮮蝦蟹籽燒賣$30豬肉夠哂爽彈，鮮蝦又夠爽口，仲有濃香冬菇嘅加持，好味。🥢松露羊肚菌餃$24放上檯面已經聞到好濃郁嘅羊肚菌香，餃皮軟滑，濃郁惹味之選。🥢鱈魚窩夫卷$28炸得夠哂香脆，但又不油不膩，內裏有鮮蝦及滑溜鱈魚，脆中有鮮，鮮中又夠香口。🥢櫻花千絲酥$24酥皮夠哂酥脆鬆化，內裡蘿蔔絲切得夠哂幼細，而且夠哂juicy，並含有大量櫻花蝦及蝦米，所以味道夠哂鹹香。🥢蜂巢芋角$22外皮炸得夠哂酥脆，又唔油膩，飛絲做得好靚，芋頭質地綿滑夠香，內裡juicy餡料包括有豬肉、鮮蝦及冬菇等。🥢香煎大頭菜鯪魚餅$24鯪魚肉夠鮮香，混合咗爽脆大頭菜及香蔥，齋食已經好惹味，再沾上鹹中帶鮮嘅蜆蚧醬，味道更加突出。🥢鮮蝦肉帶腸粉$82細節位做得好好，腸粉豉油係熱上，腸粉皮軟糯Q彈，帶子及蝦都非常鮮甜，腸粉面仲有

新一年🎋 來ICC 吃個高空海景中菜吧❤️新一年不妨來到ICC 101/F, 吃個開年飯吧🎋🍊。趁呢個週末🌾 享用了一頓君臨天下的奢華海景午宴🍽，整體裝潢滿大氣瑰麗、服務細心又貼心、食物精緻好吃 選擇又多～最近更推出全新Menu🥢，很多菜式都想試，但肚皮裝不下呢❤️，居高臨下吃個午餐感覺很捨意，下次一定要再來喔！餐前小食有 🔸香脆腰果，亦設有2款不同辣醬。今次分別點選了精緻點心 & 特色菜式 & 甜品，一次過享用餐廳各款招牌 & 特色菜餚。聽說餐廳將會推出午市點心優惠～識食既你👅 趁住新一年不妨來試試這家高空海景中菜廳吧。🔸核桃爆炒黑椒和牛粒 $588牛脂香爆發 濃郁滿有油香，肉質細嫩 咬落柔軟又鬆化。用上牛骨盛載滿精緻～配上炸蒜片 & 琥珀合桃同吃，帶來不一樣的口感。🔸龍蝦燕窩金魚餃 🔸星斑石榴粉果🔸松露羊肚菌餃 🔸筍尖鮮蝦餃 🔸佛跳牆湯餃點心同樣賣相精緻又味道好，用料矜貴又豐富足料，但又保留傳統的味道，各有特色。其中fusion 龍蝦燕窩金魚餃～🐟造型可愛，有特色。而佛跳牆湯餃足料又大隻，味道也不錯吃。🔸鱈魚窩夫春卷 🔸春風得意水網腸香口推薦有網狀窩夫春卷，造型精緻 蘸點芥末沙律醬同吃

開心大發現嘅午市半價點心仲要係喺ICC 101嘅靚靚全海景提大家想坐窗口位記得喺訂座時remark返餐廳位置寬躺喺主用餐區同一般酒樓無異係全開放式設計但枱與枱之間有適當間距可以享受到開放得嚟又有私隱度嘅用餐環境一、二月全場點心半價真心抵而且全部嘅味道都唔錯折咗後可以話係high CP蒸點方要食得出用料有誠意「鮮蝦蟹子燒賣」同「松露羊肚菌餃」都好味道另外個「手打陳皮騸牯牛肉球」牛香濃郁我封佢為是日最有驚喜嘅蒸點最尾仲再返啅多籠至於包類同煎炸物「生煎和牛包」個presentation好靚用煙薰熱住和牛包keep住脆口內餡調味唔錯啖啖和牛肉飲茶其實我個人偏好食熱氣嘢所以嗌咗嘅「櫻花蝦千絲酥」、「香煎大頭菜鯪魚餅」同「蜂巢芋角」我全部都好鍾意😂另一個幾有特色嘅係個「梅菜叉燒腸粉」成個配搭甜鹹甜鹹腸粉略有啲厚但overall 味道取勝，又覺得都唔錯！甜品選擇都多淺嚐「芋蓉燉鮮奶」偏甜，奶香濃滑另一個係坊間少見嘅「荔枝石榴露」有啲似楊枝甘露嘅石榴版本酸甜開胃，值得一試😳

位於icc 101樓既閩粵軒落地玻璃可飽覽維港全海景更有多款精緻點心 而且服務質素都好不錯👍🏻🌟佛跳牆湯餃 湯汁香濃鮮味餡料亦非常豐富🌟鮮蝦玉帶腸粉 腸粉晶瑩剔透 厚道適中 包裹住彈牙既大蝦同鮮甜既帶子😋🌟流心奶皇包 包皮好薄且鬆軟裏面幼滑既流沙奶黃鹹香味濃郁💯🌟櫻花千絲酥 表皮好酥脆 口感綿密加上蘿蔔絲 清甜且鬆化🌟雪山叉燒包 脆皮面既外皮叉燒餡肉質鮮嫩多汁 香氣濃郁🙌🏻🌟黃金蝦多士 蝦多士炸得金黃酥脆大蝦亦十分彈牙🌟沖繩黑糖馬拉糕 口感鬆軟帶黑糖香氣午市仲有半價點心優惠 (到2月尾)性價比真係高 好抵食🙌🏻

朋友說ICC的閩粵軒午市有半價點心優惠，就趁這個機會上到101樓飽覽維港全海景。近窗邊的座位可以欣賞更多海景午市的半價點心優惠去到2月尾，還有小菜、酒類優惠。手打陳皮騸牯牛肉球，彈牙可口又有肉香。豉汁辣椒蒸日本鳳爪，醬汁味道剛好，鳳爪入味又不會太鹹。叉燒雪山包外面脆皮，內裡叉燒餡豐富。筍尖鮮蝦餃大粒飽滿，皮薄餡靚，蝦肉爽口彈牙。鱈魚窩夫春卷，賣相精緻，炸物乾身無油，窩夫紋理比一般春卷皮更脆，鱈魚鮮味。黃金蝦多士炸得金黃色，又有金箔點綴相當高貴。原隻蝦釀入厚薄適中的麵包，香脆無油。生煎和牛包，賣相及以煙燻方式上檯也相當特別，和牛包鬆軟，餡料豐富。

朋友介紹icc 101開左間好高質既中菜，襯今日放假就book左位同屋企人試下啦。一上到去，已經比佢個落地大玻璃吸引住，忍唔住係咁影相啦。呢度既食物都唔算貴，我地一人叫左一個午市套餐，而家仲有優惠價tim。翡翠帶子餃非常精緻的點心，外皮薄如蟬翼，晶瑩剔透，內餡帶子的鮮甜和翡翠的清香完美結合櫻花蝦千絲酥酥脆的外皮搭配櫻花蝦的鮮香，口感層次分明鮮蝦蟹子燒賣鮮蝦肉質彈牙，蟹子的鮮美融入其中。配上香滑的薄皮，更顯出呢道點心的精緻菜膽燉螺頭湯菜膽的甘甜與螺頭的鮮美相互交融，湯頭清甜不膩，滋味濃郁，特別適合寒冷的冬季享用青胡椒伴海鮮扒青胡椒的辣味同海鮮的鮮味完美結合，既有辣度又不失鮮美。魚扒經過烹調後，仍然保持著嫩滑的口感西班牙炆黑豚黑豚豬肉經過炆煮，口感軟糯但不失彈性。西班牙的香料同醬汁完美融合，雖然比較肥，但係都忍唔住食晒呢間中菜廳除咗環境靚之外，而且食材嘅質素都好高，同埋服務態度好好，非常推薦大家嚟試吓。今次係同屋企人嚟，屋企人都食得好開心，除咗食到傳統點心之外，仲可以影到好多靚相。

大部分座位都靠窗係☁天空之城☁用膳嘅感覺而枱與枱之間又有適當距離可以享受寧靜慢活節奏😚(原來仲有包廂）食物以西式風格擺盤🍽味道清新淡雅，一D都唔油膩打破咗我對飲茶食點心就油膩的刻板印象我點嘅午餐有 8 道菜：翡翠帶子餃櫻花蝦千絲酥鮮蝦蟹子燒賣菜膽燉螺頭湯青胡椒拌海鮮扒西班牙炆黑豚特色滷麵銀杏芋蓉燉鮮奶開心寫意嘅一餐😚下次想試下夜晚嚟睇🌙星星🌟呢

第一次來到the sky 101樓飲茶，真的超興奮！餐廳富麗堂皇，居高臨下欣賞維港美景，座位闊落寬敞，服務周到貼心，相當高級享受😎.點了滿滿點心和小菜，碟碟都好精緻😍➡️必點燕窩金魚餃，賣相太可愛點捨得食🥹啖啖燕窩，條金魚煙煙韌韌滿滿餡料，好睇矜貴又好味😋➡️ 佛跳牆湯餃，凍冰冰飲熱湯岩哂！好大粒湯餃😍仲有魚翅！真材實料👍🏻➡️頭抽A4和牛炒飯，炒到粒粒分明，滿滿牛味，好多和牛，食完第一啖讚不絕口😆➡️ 春風得意水網腸。脆卜卜點沙律醬好好味➡️黃金蝦多士，超厚肉勁足料！金香酥脆，正👍🏻仲有多款點心，款款出色，食到停不了🤣一定要留肚食甜品，必試楊枝甘露！入口香甜口感一流芒果味濃厚👍🏻紅棗糕又係一定要試！熱辣辣煙煙韌韌，好味到叫左兩籠🤣而家餐廳仲做緊點心半價優惠😍太超值啦😍

一邊嘆美食，一邊享受維港海景，絕對係頂級享受。同老公揀咗午市套餐～✨翡翠帶子餃/櫻花蝦千絲酥/鮮蝦蟹籽燒賣每款各一件，賣相非常精緻。最喜歡櫻花千層酥，好香口、口感一流；翡翠帶子餃，薄薄嘅餃子皮包住超級飽滿嘅餡料；燒賣嘅蟹籽大大粒好吸睛🤩✨胡椒豬肚湯一打開蓋已經聞到勁香！胡椒味超級濃郁，非常喜歡！飲完成身暖笠笠。✨豆醬焗青龍躉龍躉啖啖肉，配上鹹鹹香香嘅豆醬，份外惹味～✨閩粵泉水雞調味相對簡單，反而最能保持雞件最原始鮮味。而且雞肉結實有口感。✨金湯米線或潮州/陳年老菜脯炒飯個金湯！諗起都流口水！啱晒我呢個酸辣控超級惹味🤤老菜脯炒飯亦好少食到，散發着類似蜜餞嘅酸香味，配合炒飯好好食～✨銀杏芋蓉燉鮮奶鮮奶奶味香濃，口感滑溜；面層配上一層災綿滑芋蓉，整體甜度剛好，好滿足。