我愛慢煮 (普慶坊) (Closed)

難得朋友約我食飯，推介這間慢煮很不錯，今次去位於普慶坊的分店，食物種類以慢煮肉為主，去到才知最想試的兩款肉都沒供應😵‍💫由前菜到肉食，我都覺得非常普通甚至有點難食🤧而且餐飯還要吃不飽🥲不過友人表示上次來由於是外國人廚師負責煮的，食物完全不同水準，今次轉了廚師煮很很難食。大家可以不妨碰個運氣🤭✦秘制保濕豬鞍架 $𝟷𝟹𝟾最想試的豬梅扒沒有了，唯有試豬鞍架，肉質厚實不肥膩，口感尚算juicy但偏乾，完全不似慢煮過😂，醬汁也是很甜似蜜糖，兩者不相搭。✦海鮮濃汁藍青口 $𝟷𝟸𝟾首先擺盤很隨便，配上的法包烘過頭變脆片😂青口很小顆但沒沙粒，個醬汁完全不像海鮮汁，嚐起來似中式勾芡的蒜蓉汁….✦ 忌廉雜菌意大利黑松露雲吞 $𝟷𝟶𝟾真的是全晚最伏之選，超難食🤢麵皮硬而不彈牙，裏面的餡一堆蓉，簡直就是假松露味，比較像牛肝菌的味道，醬汁好似平時的罐頭蘑菇湯….超不推薦，我吃了兩顆把全部塞給友人吃😂✦白酒 $𝟷𝟾𝟾/支正常水準，入口較淡偏薄身，不是我愛喝的味道～