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2024-03-07
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Wooloomooloo Prime 位於The One 21/F，景觀非常開揚，餐廳的設計、擺位加上全落地玻璃，令每個角落都能飽覽維港景色，晚上來用餐兼看夜景應該會很棒。平日午市套餐有三道菜連餐飲，按不同的主菜定價，由$198的意粉到$278的牛排不等。點好餐後，先上餐包，一白一麥包。看模樣以為是外皮硬脆的歐包，一拿上手才發現兩種都是軟包。麵包烘過所以暖暖的，但略嫌沒有麵包香。另會配上灑了海鹽的牛油，味道正常，不是自家調製過的那種。頭盤點了番茄他他和蟹肉餅。番茄他他的醬汁酸酸甜甜的，混和了紫洋蔥碎和刁草（dill）的油，很香而開胃。朋友升級了頭盤為餐廳招牌之一的蟹餅（+$68），小小一個，但整個都是一絲絲的蟹肉，不錯。主菜方面，既然來了Steak house，朋友和我都要了Filet Mignon。牛排用暖過的盤子上菜，看似不大塊但厚切，伴上炒香的磨菇和薯蓉。上菜後，侍應俸上4種mustard供選擇，我們每種都請她給我們嚐嚐看，個人最喜歡Dijon mustard配牛排。Filet mignon點了medium rare，可惜只有一半的牛排算是3分熟，另一半就過熟了。另外，我的那件牛
平日午市套餐有三道菜連餐飲，按不同的主菜定價，由$198的意粉到$278的牛排不等。點好餐後，先上餐包，一白一麥包。看模樣以為是外皮硬脆的歐包，一拿上手才發現兩種都是軟包。麵包烘過所以暖暖的，但略嫌沒有麵包香。另會配上灑了海鹽的牛油，味道正常，不是自家調製過的那種。
Tomato Tartare & Eggplant Caviar
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Crab Cake
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Filet Mignon
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Passion Fruit Tart
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Cheese Platter
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整體餐廳以環境取勝，海港景色一流；雖然明白餐廳想多些靠窗的座位，不過2人枱的擺枱的方式有改善的空間；現在的擺法會令其中一個食客長期背對著窗，完全無法看到海景。如果能轉45度或90度擺，讓兩人都能享受海景會更佳。平日午市只有幾枱入座，所以環境相對寧靜，適合和朋友詳聊。不過如果一心想吃牛排的話，Sheraton 的 Morton’s the Steakhouse 會比較適合（雖然價錢也高些，但物有所值）。服務方面，除了其中一兩個侍應木口木面之外，整體服務不錯。
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