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2024-09-06
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📍AOAO (中環)📍中環皇后大道中38號萬年大廈14樓🟡Akagai赤貝內藏着蘆筍和少量辣醬，微辣有啲刺激，但又不喧賓奪主，正！🟡Shredded Crituce Salad清新的沙律，蘆筍的脆爽配上三文魚子，再加上蘿蔔蓉和木魚碎，好有層次！🟡Caramelised Pumpkin南瓜經過焦糖烘烤，外層的脆甜與內裡的軟糯形成對比，口感豐富，好驚喜！🟡Charcoal Grilled Eel鰻魚的烤製方式別具一格，先略為烤熟，然後在我哋面前用長炭再燒至外皮香脆。魚皮與魚肉的質感形成微妙對比，外脆內滑，超厚肉！🟡A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando和牛三文治真係名不虛傳，和牛的多汁嫩滑，係口中慢慢融化，天～🟡Macha Cheesecake：抹茶芝士蛋糕，輕盈細滑，抹茶同芝士的濃郁香氣撲鼻，口感又好輕，好食！🟡Red Bean Daifuku：大福的軟糯口感搭配紅豆餡的適中甜度，甜而不膩！
📍中環皇后大道中38號萬年大廈14樓
🟡Akagai
赤貝內藏着蘆筍和少量辣醬，微辣有啲刺激，但又不喧賓奪主，正！
🟡Shredded Crituce Salad
清新的沙律，蘆筍的脆爽配上三文魚子，再加上蘿蔔蓉和木魚碎，好有層次！
🟡Caramelised Pumpkin
南瓜經過焦糖烘烤，外層的脆甜與內裡的軟糯形成對比，口感豐富，好驚喜！
🟡Charcoal Grilled Eel
鰻魚的烤製方式別具一格，先略為烤熟，然後在我哋面前用長炭再燒至外皮香脆。魚皮與魚肉的質感形成微妙對比，外脆內滑，超厚肉！
🟡A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando
和牛三文治真係名不虛傳，和牛的多汁嫩滑，係口中慢慢融化，天～
🟡Macha Cheesecake：抹茶芝士蛋糕，輕盈細滑，抹茶同芝士的濃郁香氣撲鼻，口感又好輕，好食！
🟡Red Bean Daifuku：大福的軟糯口感搭配紅豆餡的適中甜度，甜而不膩！
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