名館 (希慎廣場) (Closed)

年近歲晚約朋友出來團年，中菜就最合適不過。銅鑼灣希慎廣場多選擇，地點又方便。最後決定了一間中菜館，主打粵菜，滬菜…最特別有烤魚。水晶海南雞呢個雞值得推介，真係好好味。雞皮薄透，中間有層水晶油份，入口是爽脆。肉質鮮嫩，那鹹香十足味道另人回味。招牌酸菜青江魚原條青江魚，滾下滾下，再放入配料萵筍，蟹柳和鮮豆腐。魚肉不會因持續煲煮而變得嚡口，保持嫩滑。湯底酸酸辣辣非常惹味開胃。豬油渣炒菜心時令菜心，採用了豬油渣來炒，更香。海南柑桔蜜柚茶柑桔散發出清香，跟柚子蜜好夾。