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2023-06-28
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位於尖沙咀海運大廈的意大利餐廳「Palco Ristorante」無論環境、出品以致服務皆用心及追求極致落地玻璃可飽覽270度維港景色，華麗裝潢非常大氣，座位充足極具空間感，晝夜呈現不同的格調；餐廳為客人提供精緻的新派意大利菜，同時提供酒精類飲品，是一個適合情侶共晉浪漫晚餐的好地方先奉上麵包及脆片，附以海鹽牛油及橄欖黑醋，麵包外脆內軟，脆片輕脆淡雅==========🔹Stir-fried Seasonal Vegetables $178用上西蘭花、椰菜花、茄子及菇菌等炒成蔬菜精緻細嫩，鮮甜爽口，鹹甜比例平衡具層次感，毫不油膩，功架十足==========🔹Pan-fried Black Cod Fillet Sicilian Style $338with Coriander Foam配以自家刨製薯片、花甲及蔬食，加上芫茜泡沫及以海鮮煮成的西西里汁鱈魚柳煎至外皮香脆，魚肉甘美而油香豐腴，非常滋味花甲鮮味而嫩，自家刨製薯片輕脆而薯香突出；配以輕酸甜的西西里汁，可解鱈魚的輕膩感，用心之作！==========🔹Slow-cooked Yellow Chicken $368配以薯蓉、菇菌及蔬
落地玻璃可飽覽270度維港景色，華麗裝潢非常大氣，座位充足極具空間感，晝夜呈現不同的格調；餐廳為客人提供精緻的新派意大利菜，同時提供酒精類飲品，是一個適合情侶共晉浪漫晚餐的好地方
先奉上麵包及脆片，附以海鹽牛油及橄欖黑醋，麵包外脆內軟，脆片輕脆淡雅
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🔹Stir-fried Seasonal Vegetables $178
用上西蘭花、椰菜花、茄子及菇菌等炒成
蔬菜精緻細嫩，鮮甜爽口，鹹甜比例平衡具層次感，毫不油膩，功架十足
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🔹Pan-fried Black Cod Fillet Sicilian Style $338
with Coriander Foam
配以自家刨製薯片、花甲及蔬食，加上芫茜泡沫及以海鮮煮成的西西里汁
鱈魚柳煎至外皮香脆，魚肉甘美而油香豐腴，非常滋味
花甲鮮味而嫩，自家刨製薯片輕脆而薯香突出；配以輕酸甜的西西里汁，可解鱈魚的輕膩感，用心之作！
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🔹Slow-cooked Yellow Chicken $368
配以薯蓉、菇菌及蔬食，加上羊肚菌泡沫
以4小時慢煮而成的雞胸軟嫩入味，雞皮香脆富油脂感；薯蓉濃郁軟滑，整體發揮出色
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🔹Latte $68
具誠意的拉花，咖啡跟奶比例平衡，醇香細滑
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收取加一服務費
整體用餐體驗感滿意，餐廳選料上乘，出品用心有誠意，服務優質照顧客人需要，環境更是未有可挑剔之處，令人滿足又享受！
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