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2022-12-10
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幾經辛苦，終於成功網上訂到枱，一行四人開開心心去到期待已久的Billow。無論室內或室外都非常舒適，我哋揀咗室外近湖的一邊。有咁靚嘅環境，當然價格都會相對貴少少，同埋用膳時間比較短，未能好好享受美景。雖然有少少可惜，不過都明白宜家做生意唔容易。我哋點咗以下幾款菜式：🎖️黑松露薯條薯條新鮮熱辣辣，黑松露醬味道濃郁。🎖️波士頓龍蝦·茴香·雙色椰菜花·橙柳·芥末醬·吐司龍蝦肉香，調味出色，顏色及擺盤有心思。🎖️燒大虎蝦·龍蝦汁扁意粉龍蝦醬汁味道十分香濃美味，可惜意粉有少少煮耐咗，唔夠煙韌。🎖️海膽燴意大利飯·火炙北海道帆立貝·三文魚籽海膽汁味道非常濃郁，口感綿滑好creamy，帶子大大粒，焦香味吸引，三文魚籽新鮮可口。🎖️美國安格斯肉眼·椰菜絲沙律·太陽蛋牛扒有驚喜，口感軟嫩，肉汁豐富，配上蛋黃，肉變得更滑。最後，要讚職員態度殷勤有禮，親切有耐性。
有咁靚嘅環境，當然價格都會相對貴少少，同埋用膳時間比較短，未能好好享受美景。雖然有少少可惜，不過都明白宜家做生意唔容易。
我哋點咗以下幾款菜式：
🎖️黑松露薯條
薯條新鮮熱辣辣，黑松露醬味道濃郁。
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🎖️波士頓龍蝦·茴香·雙色椰菜花·橙柳·芥末醬·吐司
龍蝦肉香，調味出色，顏色及擺盤有心思。
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🎖️燒大虎蝦·龍蝦汁扁意粉
龍蝦醬汁味道十分香濃美味，可惜意粉有少少煮耐咗，唔夠煙韌。
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🎖️海膽燴意大利飯·火炙北海道帆立貝·三文魚籽
海膽汁味道非常濃郁，口感綿滑好creamy，帶子大大粒，焦香味吸引，三文魚籽新鮮可口。
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🎖️美國安格斯肉眼·椰菜絲沙律·太陽蛋
牛扒有驚喜，口感軟嫩，肉汁豐富，配上蛋黃，肉變得更滑。
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最後，要讚職員態度殷勤有禮，親切有耐性。
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