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2019-05-24
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之前在上環工作，經過磅太太好幾次都被配匙舖的門面吸引著，再加上看過不少人在這裡打過卡，一直都想試一下。這晚去完旅行回來終於約到好姐妹去飲杯野！我們各自點了賣相較特別的cocktail，和點了些串燒和主菜來渡過我們的Girls Night。Bridge of Love - 這杯signature cocktail已看過不少人為它而打卡，用上我們古式的茶杯，酸中帶苦，但上面的食用花非常吸睛，實在不能不點來打卡。Silk Road sour - 這款Cocktail以小船作器皿，在旁邊更放上話梅，口感偏酸，比第一杯易入口。Crispy Unagi - 這道脆烤鰻魚是用上日本燒鰻，上面灑上了鹹蛋黃魚皮碎和紫茶，使口感更有層次，軟滑跟香脆之間豐富了舌尖，不會像平日吃鰻魚般單調，推介！Sticky Coffee Pork Belly - 這道Pork Belly是以越南咖啡醃過再燒，配以韓式醬汁更加滾味。雖然個人認為肥肉偏多，但偶爾放肆一下也不過份。Wok-Fried Frog Legs - 炒田雞腿肉是用香港大排檔大火的方式去炒，所以很快能鎖住肉汁，吃的時候能保存肉的質感。Smoked Pige
之前在上環工作，經過磅太太好幾次都被配匙舖的門面吸引著，再加上看過不少人在這裡打過卡，一直都想試一下。這晚去完旅行回來終於約到好姐妹去飲杯野！
我們各自點了賣相較特別的cocktail，和點了些串燒和主菜來渡過我們的Girls Night。
Bridge of Love
$140
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Bridge of Love - 這杯signature cocktail已看過不少人為它而打卡，用上我們古式的茶杯，酸中帶苦，但上面的食用花非常吸睛，實在不能不點來打卡。
Silk Road sour
$140
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Silk Road sour - 這款Cocktail以小船作器皿，在旁邊更放上話梅，口感偏酸，比第一杯易入口。
Crispy Unagi（$48/1）
$48
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Crispy Unagi - 這道脆烤鰻魚是用上日本燒鰻，上面灑上了鹹蛋黃魚皮碎和紫茶，使口感更有層次，軟滑跟香脆之間豐富了舌尖，不會像平日吃鰻魚般單調，推介！
Sticky Coffee Pork Belly（$38/1）
$38
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Sticky Coffee Pork Belly - 這道Pork Belly是以越南咖啡醃過再燒，配以韓式醬汁更加滾味。雖然個人認為肥肉偏多，但偶爾放肆一下也不過份。
Wok-Fried Frog Legs
$88
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Wok-Fried Frog Legs - 炒田雞腿肉是用香港大排檔大火的方式去炒，所以很快能鎖住肉汁，吃的時候能保存肉的質感。
Smoked Pigeon
$168
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Smoked Pigeon - 煙燻乳鴿是以中國普洱茶葉煙燻出來，味道非常獨特，不像平日在街吃的乳鴿味。
King Prawn “Hoi Mei” Sticky Rice
$228
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King Prawn “Hoi Mei” Sticky Rice - 海鮮糯米飯是以熱力把米飯痴在一起，糯米飯中加了臘腸和蝦米，材料極豐富。
Kumquat Halo Halo
$78
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Kumquat Halo Halo - “Halo Halo”是菲律賓話的「撈」，餐廳混合了多國元素在內，例給有芒果西米露、珍多冰的斑蘭味、泡沫奶和柑橘雪葩，口感特別，絕對不是在其他地方能隨便吃到。
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