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2024-02-20
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喺銅鑼灣如果想坐得舒舒服服咁食川菜，川火堂係個幾好嘅選擇！佢嘅套餐價格相宜，今次叫左二人套餐，包括左前菜，主菜，小食，冰粉同甜品，都幾豐富！✦燒椒黃金皮蛋黃金皮蛋黃中間流心，配上香醋辣汁幾開胃✦經典香鍋揀左川式香辣口味，配菜有嫩牛肉、雞粒、土豆片、蓮藕片、椰菜花，辣度係指定嘅，屬小辣程度好易接受，藤椒帶出嘅麻香幾突出，配菜全部都好入味，個人最喜歡蓮藕片同嫩牛肉✦膠原脆皮豬手豬手炸過後外皮帶脆，咬落去肉質軟腍帶膠原，雙重口感，調味帶麻辣香，辣得幾過癮✦熊貓冰粉一開始係被熊貓冰粉嘅可愛賣相吸引住，冰粉滑溜，有花生碎同提子乾喺面，撈勻後帶紅糖味道，熊貓棉花糖煙煙韌韌，冰涼解辣✦手工紅糖糍粑外層脆卜卜，淋上紅糖漿同黃豆粉，咬入去煙韌軟糯，味道同口感都唔錯另外加點左✦鐵板魷魚鬚，鐵板上保持溫度，食到最尾仲係熱辣辣！魷魚鬚彈牙惹味，如果飲酒嘅點呢個黎佐酒就啱曬！𓄢川火堂銅鑼灣駱克道401-403號榮華商業大廈地下B號舖
✦燒椒黃金皮蛋
黃金皮蛋黃中間流心，配上香醋辣汁幾開胃
✦經典香鍋
揀左川式香辣口味，配菜有嫩牛肉、雞粒、土豆片、蓮藕片、椰菜花，辣度係指定嘅，屬小辣程度好易接受，藤椒帶出嘅麻香幾突出，配菜全部都好入味，個人最喜歡蓮藕片同嫩牛肉
✦膠原脆皮豬手
豬手炸過後外皮帶脆，咬落去肉質軟腍帶膠原，雙重口感，調味帶麻辣香，辣得幾過癮
✦熊貓冰粉
一開始係被熊貓冰粉嘅可愛賣相吸引住，冰粉滑溜，有花生碎同提子乾喺面，撈勻後帶紅糖味道，熊貓棉花糖煙煙韌韌，冰涼解辣
✦手工紅糖糍粑
外層脆卜卜，淋上紅糖漿同黃豆粉，咬入去煙韌軟糯，味道同口感都唔錯
另外加點左✦鐵板魷魚鬚，鐵板上保持溫度，食到最尾仲係熱辣辣！魷魚鬚彈牙惹味，如果飲酒嘅點呢個黎佐酒就啱曬！
𓄢川火堂
銅鑼灣駱克道401-403號榮華商業大廈地下B號舖
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