茶木‧台式休閒餐廳 (青衣城1)

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該店是該飲食集團眾多分店之一，外觀尚算悦目。內部裝修用心，明亮雅潔，座位頗寬敞，樓底高因而不會困聲。是日一行三人入坐卡位，頗感舒適。牛肉刈包頗新鮮，肉嫩滑且包微暖，亦有小量蔬菜置於其中，咬落相當有口感，味道亦佳。侍應告知無麵線，因而改為米粉。米粉屬標準台式，入口幼且滑。蚵哆泡製得宜，時間控制得不錯，咬落相當嫰滑，惜整碗米粉份量太少。牛肉麵算上乘之作，泡製颇為用心。牛肉煮得腍滑入味，麵則闊窄不一，應屬人手製作，有嚼頭，食落頗覺有台灣特式。鹽酥鷄脾份量看似很大，但其實鷄肉上混上太多炸粉，如此製作雖能保持鷄肉嫩滑，但賣相頗受影響，看起來颇覺混雜。菜沙律因份量太少，似伴碟多於沙律。薏米水甜度適中，杯底顯示真材實料，如有熱飲則更佳。柚子茶屬大路貨式，甜度亦適中。單夾亦見特色。縱觀是日進餐經驗，該店能提供舒適而寧静的環境，與友共聚頗為合適。出品大致都算OK, 食具及食材擺切亦見特色。