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2015-06-02
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落戶銅鑼灣LEE GARDEN的過江龍權八居酒屋店子在門口設有蕎麥麵製作室，透過特大玻璃窗，能夠欣賞廚師製作蕎麥麵。可惜１日只有兩次，都是開市前及休市時段做麵，未能觀看人手磨蕎麥籽及打製麵條。餐廳內特設燒烤賞酒亭和炭燒吧。當中串燒更是店子的靈魂所在，以宮崎縣備長炭作燃料，為客人做出真正炭燒風味。以江戶時代風格的裝潢及木為設計元素，木木柱和木樑砌成的天花裝飾，加上日式吊燈，充滿日本風情。中庭則設置竹簾，更有日式榻榻米。當日即興到訪都可以選擇坐於榻榻米，實在太好！而且窗外有日式庭園佈置，環境十分舒適！權八的食物選擇豐富：有壽司、蕎麥麵和串燒是招牌作。午市有少選擇，價錢合理。前菜比較簡單, 只有沙律及蓮藕漬物。沒有我喜愛的日式蒸蛋，有點兒失望。麵豉湯：有一片豬肉，味道都可以雜錦壽司定食$238壽司有8件: 甜蝦、牡旦蝦、海膽、帶子、池魚、及中拖羅2件。款式選擇一般，魚生尚算新鮮，壽司飯容易散，中規中矩。炭火串燒定食$268串燒有6款: 和牛牛舌、免治雞肉棒、宮崎雞肉、露旬䐁肉卷、日本本菇及福岡青椒. 每款都有好香的炭燒味，最喜歡是牛舌，入口即溶的感覺，牛味香濃，好味！宮崎雞肉都不錯，雞肉嫩滑
店子在門口設有蕎麥麵製作室，透過特大玻璃窗，能夠欣賞廚師製作蕎麥麵。可惜１日只有兩次，都是開市前及休市時段做麵，未能觀看人手磨蕎麥籽及打製麵條。
餐廳內特設燒烤賞酒亭和炭燒吧。當中串燒更是店子的靈魂所在，以宮崎縣備長炭作燃料，為客人做出真正炭燒風味。
以江戶時代風格的裝潢及木為設計元素，木木柱和木樑砌成的天花裝飾，加上日式吊燈，充滿日本風情。
中庭則設置竹簾，更有日式榻榻米。當日即興到訪都可以選擇坐於榻榻米，實在太好！
而且窗外有日式庭園佈置，環境十分舒適！
權八的食物選擇豐富：有壽司、蕎麥麵和串燒是招牌作。午市有少選擇，價錢合理。
前菜比較簡單, 只有沙律及蓮藕漬物。沒有我喜愛的日式蒸蛋，有點兒失望。
麵豉湯：有一片豬肉，味道都可以
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壽司有8件: 甜蝦、牡旦蝦、海膽、帶子、池魚、及中拖羅2件。款式選擇一般，魚生尚算新鮮，壽司飯容易散，中規中矩。
雜錦壽司定食
$238
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串燒有6款: 和牛牛舌、免治雞肉棒、宮崎雞肉、露旬䐁肉卷、日本本菇及福岡青椒. 每款都有好香的炭燒味，最喜歡是牛舌，入口即溶的感覺，牛味香濃，好味！宮崎雞肉都不錯，雞肉嫩滑。串燒果然係這裹的招牌菜，比壽司出色。
炭火串燒定食
$268
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