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2020-12-09
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係K11 Musea 新開既過江龍台式火鍋湊湊火鍋💁🏻♀️環境非常之靚 周圍都有仙氣飄飄既感覺🤫🤫因為打邊爐菜式太多 下文抽幾款同大家介紹.🎈鍋底有多款鍋底選擇 今次我地就揀左比較大熱既花膠雞鍋同胡椒豬肚雞鍋👉花膠雞鍋(單鍋$198, 鴛鴦鍋$138)入面係真係有鮑魚 冬菇 魚肚 雞粒等材料💁🏻♀️我地叫單鍋有成4隻鮑魚🤭不過就好細隻既出乎意料地煲湯既雞粒都斷嫩滑🤤店員會suggest我地試左頭啖湯先既因為會係最濃郁 之前加既都會係清湯而呢個湯係真係有驚喜 濃郁得黎幾鮮甜🤤評分: 8.5/10👉胡椒豬肚雞鍋(單鍋$198, 鴛鴦鍋$138)同樣係非常足料同濃郁 淡淡既胡椒味非常香同花膠雞鍋唔同既係佢會跟埋一碟生雞肉 感覺好似抵食啲😋頭啖湯入口既時候係好香既胡椒味 係咸香既感覺🤤評分: 9/10.🎈調料自助區($19pp)自助區除左有基本既調料仲有水果同小食水果方面有西瓜 蕃茄仔 蜜瓜等💁🏻♀️小食方面有中華沙律同魚皮而個小食真係勁驚喜😍個魚皮調味出乎意料既好 輕微既麻辣同麻香味 由於係無限refill既關係我地2個人都應該食左3-4碟評分: 8/10.🎈乳酸冰沙(免費贈送)作為免費贈送
環境非常之靚 周圍都有仙氣飄飄既感覺🤫🤫
因為打邊爐菜式太多 下文抽幾款同大家介紹
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🎈鍋底
有多款鍋底選擇 今次我地就揀左比較大熱既花膠雞鍋同胡椒豬肚雞鍋
👉花膠雞鍋(單鍋$198, 鴛鴦鍋$138)
入面係真係有鮑魚 冬菇 魚肚 雞粒等材料💁🏻♀️
我地叫單鍋有成4隻鮑魚🤭
不過就好細隻既出乎意料地煲湯既雞粒都斷嫩滑🤤
店員會suggest我地試左頭啖湯先既因為會係最濃郁 之前加既都會係清湯
而呢個湯係真係有驚喜 濃郁得黎幾鮮甜🤤
評分: 8.5/10
👉胡椒豬肚雞鍋(單鍋$198, 鴛鴦鍋$138)
同樣係非常足料同濃郁 淡淡既胡椒味非常香
同花膠雞鍋唔同既係佢會跟埋一碟生雞肉 感覺好似抵食啲😋
頭啖湯入口既時候係好香既胡椒味 係咸香既感覺🤤
評分: 9/10
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🎈調料自助區($19pp)
自助區除左有基本既調料仲有水果同小食
水果方面有西瓜 蕃茄仔 蜜瓜等💁🏻♀️小食方面有中華沙律同魚皮
而個小食真係勁驚喜😍個魚皮調味出乎意料既好 輕微既麻辣同麻香味
由於係無限refill既關係我地2個人都應該食左3-4碟
評分: 8/10
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🎈乳酸冰沙(免費贈送)
作為免費贈送既開胃甜點 啲餸上哂佢先上😂😂
益力多味既冰沙 口感都幾得意
評分: 7/10
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🎈鴨血豆腐(免費贈送)
呢個應該屬於台灣既傳統野 雖然係免費但真係唔識欣賞🤭
味道較淡 豆腐係屬於硬豆腐
評分: 6/10
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🎈大紅袍珍珠奶茶(大杯$33)/經典珍珠奶茶(大杯$27)
就算單買野飲都可以係到坐💁🏻♀️見佢專有個counter賣野飲仲以為好好飲🤭
個人而言我覺得奶茶偏甜 大紅袍比經典既奶味重 兩款茶底都比較淡
珍珠係冇特別既甜味 應該只係就咁煮 呢個價錢可以買到更好🌚
評分: 6/10
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好食推介💁🏻♀️
🎈烏雞肉卷($88)
見介紹既人唔多 menu都冇特別介紹 但出乎意料又幾好食🤤
雖然個樣唔係幾靚🤣 但雞肉嫩滑 好香既雞肉味😋😋
評分: 9/10
🎈荔枝蝦球($68)
佢係一款熟食黎架🤣但個賣相幾靚所以叫黎試下 係有驚喜架
蝦球彈牙 入面唔係蝦丸質感 係蝦膠咁爽口彈牙💁🏻♀️
外面包左一層脆米 整成荔枝咁既樣
不論賣相 口感 同味道都唔錯
評分: 8/10
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中伏菜品🤢
🎈企鵝丸($59)
佢賣相無可否認 真係好得意啊成隻企鵝仔咁 有口有腳有手
實質佢係墨魚漿製成 同墨魚丸差唔多
入面有少少一粒粒既墨魚做番個口感
但可能因為為左個造型既關係 墨魚丸既口感非常之實 好似食緊魚糕咁
真係幾差下 得個樣🌚
評分: 4/10
🎈海鮮棒棒糖($59)
又係另一樣造型滿分但出哂事既菜色🤦♀️
其實只係將蝦漿同墨魚漿整成棒棒形狀 同企鵝丸一樣口感好實 淋塔塔咁
唔彈牙冇海鮮味 個味仲有少少假
評分: 4/10
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🎈梅子茶凍(免費贈送)
食飽仲會上個甜點梅子茶凍解膩💁🏻♀️
有淡淡既茶香味再加左啲梅子醋 酸酸地
中間仲有粒大梅 可以中和番火鍋既油膩感 好細心！
評分: 7/10
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🎈總括而言
鍋底好有誠意 直接當湯飲都係非常OK
價錢就真係偏貴既 但環境同服務都可以~~
食品方面就好壞參差 真係要慎選🤭
評分: 7.5/10
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