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2018-01-16
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為了慶祝生日而來很開心能夠坐到窗口位 飽覽維港的夜景首先上了麵包配三色牛油三色的牛油很特別 和麵包也很配合之後上了前菜小食外表很精緻但味道則麻麻軟綿綿的 有點像cream的感覺之後上了八爪魚 味道很不錯 又夠彈牙 可惜份量太少了到了另一款前菜 蟹肉雙重奏是道菜式很有名氣 所以一試一上檯造型已經滿分水滴型的乾冰很出眾而蟹肉的味道鮮甜 與芒果相映成輝值得一試到了主菜 牛排出場10oz的安格斯牛排 上檯時已經很滿足食落口發現肉有炭燒的味道很好食 不用配太多醬汁吃已經能食得出肉香最後不可缺少的就是甜品今次點了即場表演的rose ice cream 廚師會即場介紹和表演製作雪糕雪糕味道不會過甜 而且有淡淡的玫瑰香很好吃
很開心能夠坐到窗口位 飽覽維港的夜景
首先上了麵包配三色牛油
三色的牛油很特別 和麵包也很配合
之後上了前菜小食
外表很精緻
但味道則麻麻
軟綿綿的 有點像cream的感覺
之後上了八爪魚
味道很不錯 又夠彈牙 可惜份量太少了
到了另一款前菜 蟹肉雙重奏
是道菜式很有名氣 所以一試
一上檯造型已經滿分
水滴型的乾冰很出眾
而蟹肉的味道鮮甜 與芒果相映成輝
值得一試
到了主菜 牛排出場
10oz的安格斯牛排 上檯時已經很滿足
食落口發現肉有炭燒的味道
很好食 不用配太多醬汁吃已經能食得出肉香
最後不可缺少的就是甜品
今次點了即場表演的rose ice cream
廚師會即場介紹和表演製作雪糕
雪糕味道不會過甜 而且有淡淡的玫瑰香
很好吃
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