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2019-11-22
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上次因為受人所託去坑口「唐記包點」,購買過甜味的可可朱古力餡料「流心阿華田包」之後一直都記住了「流心阿華田包」,直到現在我在寶琳「唐記包點」外面,發現有新口味的「流心阿華田包」出現。新口味的「唐記包點」出品,名稱叫做「流心阿華田麻糬包」,「流心阿華田麻糬包」已經被「唐記包點」標榜為「流心阿華田包」的「追加升級版」。既然「流心阿華田麻糬包」被「唐記包點」標榜為「追加升級版」,餡料當然比以前的「流心阿華田包」,增加了一種口感味道截然不同的配料,配料名稱是「麻糬」。「麻糬」最為人印象深刻的地方,是擁有非常煙韌,黏性甚強的感覺,令加入了「麻糬」的烘焙麵包或者甜品裡面,增加了一股柔韌而彈牙的口感。「唐記包點」原來味道已經偏甜的包點「流心阿華田包」,在加入有韌性口感的「麻糬」之後,立刻變成甜味味道與柔韌口感兼備的「流心阿華田麻糬包」上次我在坑口購買了很多「流心阿華田包」,坐車回到西貢墟之後,立刻發現剛剛蒸熟,總數五個的「流心阿華田包」因為表面發熱而黏在一起。等到我好不容易把「流心阿華田包」分開之後,才發現「流心阿華田包」部分的皮,被旁邊的包點黏住再扯甩,令「流心阿華田包」賣相有少許「疤痕」出現,觀
新口味的「唐記包點」出品,名稱叫做「流心阿華田麻糬包」,「流心阿華田麻糬包」已經被「唐記包點」標榜為「流心阿華田包」的「追加升級版」。
既然「流心阿華田麻糬包」被「唐記包點」標榜為「追加升級版」,餡料當然比以前的「流心阿華田包」,增加了一種口感味道截然不同的配料,配料名稱是「麻糬」。
「麻糬」最為人印象深刻的地方,是擁有非常煙韌,黏性甚強的感覺,令加入了「麻糬」的烘焙麵包或者甜品裡面,增加了一股柔韌而彈牙的口感。
「唐記包點」原來味道已經偏甜的包點「流心阿華田包」,在加入有韌性口感的「麻糬」之後,立刻變成甜味味道與柔韌口感兼備的「流心阿華田麻糬包」
上次我在坑口購買了很多「流心阿華田包」,坐車回到西貢墟之後,立刻發現剛剛蒸熟,總數五個的「流心阿華田包」因為表面發熱而黏在一起。
等到我好不容易把「流心阿華田包」分開之後,才發現「流心阿華田包」部分的皮,被旁邊的包點黏住再扯甩,令「流心阿華田包」賣相有少許「疤痕」出現,觀感稍為打了折扣。
至於今次我在寶琳分店「唐記包點」收銀櫃檯購票之後,很快就立刻收到寶琳「唐記包點」廚房,從廚房裡面拿出來的新鮮「流心阿華田麻糬包」,「流心阿華田麻糬包」表面的皮在未被放入袋的情況下,賣相比上次漂亮光鮮得多了。
至於「唐記包點」的飲品「阿華田奶茶」,奶茶裡面的紅茶味道,被沖劑阿華田裡面的可可甜味所稍為凌駕住,紅茶的味道比我預期來得比較淡。
不過食客飲用「唐記包點」飲品「阿華田奶茶」,有一個大前提必須要知道,就是需要先搖勻飲品,我都是飲完第一啖飲品才及時發現需要搖勻飲品。
所以我覺得「阿華田奶茶」裡面的味道,像阿華田裡面的甜味,多過港式奶茶裡面的紅茶甘澀味道感覺,即使搖勻了「阿華田奶茶」,出來的味道還是偏向比較甜。
或許因為唐記包點兩款中式蒸包,加上樽裝甜味阿華田混合港式奶茶飲品,給我整體上的味道感覺,都是偏向阿華田飲品裡面的濃厚可可甜味。
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不過,「唐記包點」「流心阿華田麻糬包」相對之前我在坑口購買的「流心阿華田包」,「流心阿華田麻糬包」餡料給我感覺更充實,更飽滿。
因為「流心阿華田包」餡料裡面,本來已經有稠身流心的流心阿華田漿液,再加入口感煙韌的麻糬之後,麻糬立刻填滿了「流心阿華田麻糬包」內部。
口感略帶韌性的麻糬,亦成功令到「唐記包點」的「流心阿華田麻糬包」,包裡面的整體味道和口感評價,變成了一半是甜味,另一半是耐嚼的麻糬配料,變成了甜味有口感的中式蒸包。
「流心阿華田麻糬包」其實就是多了一塊麻糬,「流心阿華田麻糬包」的實際售價價錢亦上漲了二元五角,價錢感覺還未算去到很昂貴,我還接受得了。
總結「唐記包點」兩款跟早餐飲料「阿華田」有關的甜味中式包點食品「流心阿華田包」,以及「流心阿華田麻糬包」,兩者裡面的餡料味道都是偏向比較甜,而且有令人有早餐飲品裡面的提神感覺。
不過「流心阿華田麻糬包」整體味道口感,都比「流心阿華田包」來得更為完整,有了麻糬柔韌口感的「流心阿華田麻糬包」,甜味的味道稍被麻糬中和一點點。
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而且「唐記包點」的「流心阿華田包」,始終不是用來充饑,不是可以填補肚子裡面空虛感覺的中式麵包食品,偶然拿來過一過口癮還可以接受。
所以我覺得在將來,應該還是不會再為了解肚餓,而再次光顧「唐記包點」,更加不用講購買還是不購買「流心阿華田包」,買其他點心好過。
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