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2020-12-29
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生日中午自助餐，有所改善大家好，今次係第三次寫食評啦😁首先同大家介紹一下牛扒，我同老婆都一致評價為好食，牛扒大概六成熟，肉質嫩滑，燒嘅火候啱啱好，值得為大家推介。👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼冷盤方面有蝦、青口、長腳蟹、翡翠螺、花甲等等。冷盤之中最值得推介的就是青口，感覺上比較新鮮，肉質較為彈牙。花甲有鮮味，洗得乾淨冇沙，其餘的只是一般沒有太大特別。👍🏼👍🏼👍🏼刺身方面款式太少，只有四款，有三文魚、鯛魚、墨魚、甜蝦。我沒有食三文魚，其餘三款都只叫了一次，因為三款刺身有室溫的感覺，感覺不太新鮮。另外，點刺身需要用點心紙，有一種食放題嘅感覺，完全與酒店感覺格格不入。👍🏼👍🏼熟食方面，有黑毛豬叉燒，西蘭花炒蝦球，雞肉豬肉牛肉串燒，咖喱炆牛尾，羊架，黑椒牛仔骨，意大利肉丸，雞扒，龍利柳等等。我覺得最值得推介的是咖喱炆牛尾和西蘭花炒蝦球。牛尾炆得好入味，非常有誠意。西蘭花縮到適中，蝦球爽甜彈牙值得一讚。👍🏼👍🏼👍🏼甜品方面，超過10款不同款式嘅甜品，其中我老婆點名嘉許的是芒果凍餅和栗子蛋糕。芒果凍餅最上層鋪滿芒果肉，下層夾住奶黃醬，不太甜；栗子蛋糕有香濃栗子味，而且一點也不甜非常好食。👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼飲品方面
生日中午自助餐，有所改善
大家好，今次係第三次寫食評啦😁
首先同大家介紹一下牛扒，我同老婆都一致評價為好食，牛扒大概六成熟，肉質嫩滑，燒嘅火候啱啱好，值得為大家推介。👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
冷盤方面有蝦、青口、長腳蟹、翡翠螺、花甲等等。冷盤之中最值得推介的就是青口，感覺上比較新鮮，肉質較為彈牙。花甲有鮮味，洗得乾淨冇沙，其餘的只是一般沒有太大特別。👍🏼👍🏼👍🏼
刺身方面款式太少，只有四款，有三文魚、鯛魚、墨魚、甜蝦。我沒有食三文魚，其餘三款都只叫了一次，因為三款刺身有室溫的感覺，感覺不太新鮮。另外，點刺身需要用點心紙，有一種食放題嘅感覺，完全與酒店感覺格格不入。👍🏼👍🏼
熟食方面，有黑毛豬叉燒，西蘭花炒蝦球，雞肉豬肉牛肉串燒，咖喱炆牛尾，羊架，黑椒牛仔骨，意大利肉丸，雞扒，龍利柳等等。我覺得最值得推介的是咖喱炆牛尾和西蘭花炒蝦球。牛尾炆得好入味，非常有誠意。西蘭花縮到適中，蝦球爽甜彈牙值得一讚。👍🏼👍🏼👍🏼
甜品方面，超過10款不同款式嘅甜品，其中我老婆點名嘉許的是芒果凍餅和栗子蛋糕。芒果凍餅最上層鋪滿芒果肉，下層夾住奶黃醬，不太甜；栗子蛋糕有香濃栗子味，而且一點也不甜非常好食。👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
飲品方面，沒有太大特別，最想提出的就是玻璃杯過長，加嘢飲的時候玻璃杯需要傾斜，小朋友用落非常不方便，增加打爛玻璃杯的風險。
最後，環境方面，枱比較細小，枱與枱之間比較狹窄，但是沒有採用枱布是明智之舉。服務方面值得一讚，可能有客戶反映過人手不足，今天看到高層也到前線一同為客人服務，感覺到有誠意。服務員收碟的速度非常快，而且非常有禮貌值得嘉許。
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