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2020-12-21
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生日飯去咗朗廷酒店內嘅Bostonian Seafood & Grill知道佢哋嘅生蠔好出色而我又咁岩想食所以就揀咗哩度裝修係典型酒店西餐廳咁燈光比較暗而有情調我哋被安排坐C形梳化位座位舒適寬躺.由於疫症關係由晚餐改為午餐我哋叫左生蠔及set lunch🍴🔸Market Oysters由廚師發板，每款兩隻，食入口非常非常之鮮甜！處理的好乾淨又不失鮮味，當中我鍾意紐西蘭嘅蠔，好creamy！蠔好值得食！🔸Spanish Octopus Carpaccio 經典嘅西班牙小食，大大隻嘅八爪魚切成薄片，口感彈牙唔韌，用了smoked paprika、black olives powder 作調味，煙薰味非常突出。🔸Red tuna tartare 吞拿魚被醃漬過，食落咸咸酸酸幾開胃，肉質新鮮、魚味濃而不腥，配合火箭菜、紅菜頭、橙嚟食，清新好味。🔸Marinated Port loin 豬柳好厚身，燒成格仔紋，肉味香濃，質地較為乾身實淨，配焗過嘅蒜頭食，味道不錯。🔸Chargrilled NZ beef tenderloin 五成熟嘅紐西蘭牛柳燒得好靚，切開肉質鮮嫩，油脂較少但口感彈牙。🔸Lem
生日飯去咗朗廷酒店內嘅Bostonian Seafood & Grill
知道佢哋嘅生蠔好出色而我又咁岩想食
所以就揀咗哩度
裝修係典型酒店西餐廳咁
燈光比較暗而有情調
我哋被安排坐C形梳化位
座位舒適寬躺
.
由於疫症關係由晚餐改為午餐
我哋叫左生蠔及set lunch🍴
🔸Market Oysters
由廚師發板，每款兩隻，食入口非常非常之鮮甜！處理的好乾淨又不失鮮味，當中我鍾意紐西蘭嘅蠔，好creamy！蠔好值得食！
🔸Spanish Octopus Carpaccio
經典嘅西班牙小食，大大隻嘅八爪魚切成薄片，口感彈牙唔韌，用了smoked paprika、black olives powder 作調味，煙薰味非常突出。
🔸Red tuna tartare
吞拿魚被醃漬過，食落咸咸酸酸幾開胃，肉質新鮮、魚味濃而不腥，配合火箭菜、紅菜頭、橙嚟食，清新好味。
🔸Marinated Port loin
豬柳好厚身，燒成格仔紋，肉味香濃，質地較為乾身實淨，配焗過嘅蒜頭食，味道不錯。
🔸Chargrilled NZ beef tenderloin
五成熟嘅紐西蘭牛柳燒得好靚，切開肉質鮮嫩，油脂較少但口感彈牙。
🔸Lemon curd、berries & passion fruit 、oat crumble
食完肉就想食個爽口啲嘅甜品，食落酸味幾強勁，食落好滑，蛋味幾明顯、好香，配合脆脆嘅燕麥金寶嚟食，雙重口感
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