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2017-04-05
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是晚食生日飯，今晚選址係一間裝修有歐陸情懷既餐廳。步入依間餐廳，枱數不算太多，座位寬敞，視覺上同裝修都好舒服。成間餐廳最吸引既地方係個大黑板，黑板上用了不用顏色的粉筆畫了一幅畫，如冇意外，係參考名人的畫而畫的。間餐廳負責人話佢哋會隔一排會再轉圖畫，所以用了大黑板。我地叫左個Set Dinner，Salad﹕香煎法國鴨肝伴焦糖蜜桃配血橙果醬Soup﹕法國洋蔥湯Main﹕炭燒西班牙伊比利亞有機無骨羊扒配蜜芥末籽汁另外加左份Soup﹕荷蘭白菌忌廉湯Main﹕法式低温香草焗法國鴨脾配忌廉焗薯仔片及法式油浸蒜頭開始食之前，會附上兩款麵包，淺色果件係軟身，而深色果件係硬身，內有提子及核桃。香煎法國鴨肝伴焦糖蜜桃配血橙果醬﹕聽講鴨肝比鵝肝的卡路里為低。食了第一口，兩邊卜卜脆，口感實在，但放入口一陣便會溶掉，鴨肝油分不會太重，感受到鴨肝香油甘。配埋蜜桃和果醬，甜甜的，中和了鴨肝的油膩。法國洋蔥湯﹕洋蔥湯有降低膽固醇的功用，亦能刺激胃口增進食欲。洋葱質感又熟又軟，湯身較稀，但牛肉上湯味較重，有少少洋蔥既辛辣和鹹香，依煲湯真考驗廚師的耐性。炭燒西班牙伊比利亞有機無骨羊扒配蜜芥末籽汁﹕伊比利亞羊係最近好得寵
步入依間餐廳，枱數不算太多，座位寬敞，視覺上同裝修都好舒服。成間餐廳最吸引既地方係個大黑板，黑板上用了不用顏色的粉筆畫了一幅畫，如冇意外，係參考名人的畫而畫的。間餐廳負責人話佢哋會隔一排會再轉圖畫，所以用了大黑板。
我地叫左個Set Dinner，Salad﹕香煎法國鴨肝伴焦糖蜜桃配血橙果醬
Soup﹕法國洋蔥湯
Main﹕炭燒西班牙伊比利亞有機無骨羊扒配蜜芥末籽汁
另外加左份
Soup﹕荷蘭白菌忌廉湯
Main﹕法式低温香草焗法國鴨脾配忌廉焗薯仔片及法式油浸蒜頭
開始食之前，會附上兩款麵包，淺色果件係軟身，而深色果件係硬身，內有提子及核桃。
香煎法國鴨肝伴焦糖蜜桃配血橙果醬
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法國洋蔥湯
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炭燒西班牙伊比利亞有機無骨羊扒配蜜芥末籽汁
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法式低温香草焗法國鴨脾配忌廉焗薯仔片及法式油浸蒜頭
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我十分欣賞各款各樣既菜式，食材並非普通地方都有。另外，每款菜式的佈置方面亦有心思，像是各幅各樣的畫放在我面前來欣賞亦同時進食。
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