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2018-09-06
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今晚舅父生日在海港食晚飯，首先上菜的是乳豬全體，雖然並不是剛剛燒起，食落皮很脆，但很肥膩這是包皮夾住豬乳豬皮一齊食，減少他的肥膩感店員上菜的時間很快，這個蘆筍炒帶子，蘆筍新鮮爽脆，但是帶子並不新鮮不好食，有雪藏味這個芝士龍蝦伊面，龍蝦是新鮮的食得出，因為他的肉很爽，龍蝦走油的時間太長，令到啲肉太老浪費曬，伊面底太林一般般炸蟹鉗剛剛炸起表面很熱，他是用蝦膠做，雖然有點爽，但是這種貨色太普通這個雞煲翅沒有想像中好食，他的濃雞湯並不濃很淡，魚翅本身是淡味，一定要靠湯底的，湯底不好影響了這個翅，芽菜也放得太多了，真的一般般這個鮑魚鵝掌生菜，鮑魚食落軟林味道還可以，這個燒鵝是一早燒定的，所以他的皮並不脆，一口咬落去，味道還可以沒有太大驚喜最好隻都是這條東星班，師傅整得剛剛好，一口咬落去肉質一疏疏，爽口很濃嘅魚味，這條魚大概重2斤半，十分大條
這是包皮夾住豬乳豬皮一齊食，減少他的肥膩感
店員上菜的時間很快，這個蘆筍炒帶子，蘆筍新鮮爽脆，但是帶子並不新鮮不好食，有雪藏味
這個芝士龍蝦伊面，龍蝦是新鮮的食得出，因為他的肉很爽，龍蝦走油的時間太長，令到啲肉太老浪費曬，伊面底太林一般般
炸蟹鉗剛剛炸起表面很熱，他是用蝦膠做，雖然有點爽，但是這種貨色太普通
這個雞煲翅沒有想像中好食，他的濃雞湯並不濃很淡，魚翅本身是淡味，一定要靠湯底的，湯底不好影響了這個翅，芽菜也放得太多了，真的一般般
這個鮑魚鵝掌生菜，鮑魚食落軟林味道還可以，
這個燒鵝是一早燒定的，所以他的皮並不脆，一口咬落去，味道還可以沒有太大驚喜
最好隻都是這條東星班，師傅整得剛剛好，一口咬落去肉質一疏疏，爽口很濃嘅魚味，這條魚大概重2斤半，十分大條
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