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2018-12-31
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壽星仔在12月頭生日，11月尾食晚飯跟我提到想到尖沙咀 The Mira <Yamm> 食自助餐！他建議食自助午餐！有見及此！我打算請他食生日飯並預祝聖誕節！於是，他當晚即席在我面前致電餐廳訂枱，不過，對方可能線路繁忙，要等上一會兒才回覆！早上11:30入座至下午2:45，每位 $488 另加一服務費 (指定信用卡85折/某些銀行白金卡 9折)用餐區空間感充裕！樓底頗高！餐廳除了設有男女洗手間之外，還有兩個傷殘人士洗手間及一個嬰兒護理間！相當週到！食物種類琳瑯滿目，令人花多眼亂！白酒任取沙律意大利芝士配蕃茄：口味淡淡的芝士，感覺清怡！泰式小紅蝦粉絲沙律：粉絲富彈性！味帶酸辣！幾開胃！雞心豆彩椒沙律：纖維豐富之選！有多款沙律醬任君選擇！包括：法式沙律醬、凱撒沙律醬、千島醬...，我選擇了青蘋果綠色的沙律醬及粉紫色的藍莓乳酪，清新健康！美國生蠔：大隻之餘又很肥美，富有海水味！刺身：色澤鮮明，屬於新鮮貨色！荔枝丹麥包：質感尚算酥脆，荔枝依然鮮甜有果汁！聖誕包：帶點煙韌的包身，夾雜橙皮、果仁，口感豐富！印度酥油餅可能放久了，質感變得煙韌不討好！配上泰式芒果酸辣醬，真材實料多芒果
於是，他當晚即席在我面前致電餐廳訂枱，不過，對方可能線路繁忙，要等上一會兒才回覆！早上11:30入座至下午2:45，每位 $488 另加一服務費 (指定信用卡85折/某些銀行白金卡 9折)
用餐區空間感充裕！樓底頗高！餐廳除了設有男女洗手間之外，還有兩個傷殘人士洗手間及一個嬰兒護理間！相當週到！
食物種類琳瑯滿目，令人花多眼亂！
白酒任取
白酒
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意大利芝士配蕃茄：口味淡淡的芝士，感覺清怡！
泰式小紅蝦粉絲沙律：粉絲富彈性！味帶酸辣！幾開胃！
雞心豆彩椒沙律：纖維豐富之選！
有多款沙律醬任君選擇！包括：法式沙律醬、凱撒沙律醬、千島醬...，我選擇了青蘋果綠色的沙律醬及粉紫色的藍莓乳酪，清新健康！
沙律
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美國生蠔：大隻之餘又很肥美，富有海水味！
美國生蠔
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刺身
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聖誕包：帶點煙韌的包身，夾雜橙皮、果仁，口感豐富！
印度酥油餅可能放久了，質感變得煙韌不討好！配上泰式芒果酸辣醬，真材實料多芒果，甜中少辣幾惹味！
海鮮：經過已傳出一陣鮮味嘞！蜆、青口的鮮美較強烈；蝦肉爽鮮甜，波士頓龍蝦腳較淡味！
甜品：勝在絕大部份的甜品甜度不高！健康甜品：
純素朱古力豆腐配有機杞子：朱古力豆腐滲出朱古力的香濃可可味，細嚼之下，富有豆腐味，少甜！由於以糖水浸住，食完個器皿都不留痕跡！
有機栗子慕絲：香滑少甜！
班蘭窩夫：即叫即製！熱辣辣香噴噴！ 質感鬆軟綿密帶濕潤，味道鹹鹹地少甜，淨食半個覺得溜，如果淨食朱古力慕絲又似乎多咗啲；於是，我便想到把軟滑而可可味濃郁少甜的朱古力慕絲當成朱古力醬，塗上窩夫，兩者互補不足！更易入口！
聖誕系列甜品既吸引又令人心動，我忍不住拿了多件！
抹茶芝士蛋糕：整體芝士味較為霸道及膩口，感覺有一點羶味，不太討好！
紅絲絨蛋糕：充滿聖誕氣氛的一款甜品，表面是鋪滿紅絲絨層的朱古力慕絲，底部是紅色的海綿蛋糕，內外兼備！
馬卡龍有6 款口味，店內有座馬卡龍塔，手快有手慢無，我嚐了3款口味，黃色是酸咪咪，粉紅色的果醬帶有果籽的口感，杏色的餅身杏仁味香濃，餡料較甜！
熱檸檬茶
選用兩個 WG Tea 茶包，茶的清香散發得淋漓盡致！口味偏甘，在口中仍有餘韻！
其實！我是首次走來這裡食自助午餐，多數食自助餐都是晚餐，自助午餐也見選擇很多元化，而且非常豐富！令人眼闊肚窄！
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