素食一家 (Closed)

向大眾提倡至少每星期一次食素, 減少破壞生態環境, 就係少少的進步🙋🙋 今日就輪到試試素食一家, 雖然我已經訂左位, 但鋪頭原來冇特別留位, 都等左3個字~ 頭盤係*涼拌海哲手撕雞* 配料有蘿蔔絲、青瓜、辣椒絲、菇類、素肉, 味道微辣! 用菇仿作海哲口感像真度滿分, 好煙韌! 相反素肉就唔夠嫩滑, 食落好“鞋”口.*香芋荔蓉卷* 配有酸甜汁. 芋蓉卷煎得十分鬆化又香脆, 咬落似炸餅. *紅燒野生竹笙素翅* 配料有百靈茹、竹笙、素翅、其他菇類. 起初以為味道會好清淡, 誰不知好鮮甜, 配料入口即溶~ 而且十分足料, 每一啖都有齊料入口.*菠蘿炒飯* 配料有雜豆、菇類切粒、菠蘿. 呢碟有D驚喜的炒飯, 望落普普通通, 但飯粒竟然炒得不乾不油, 水份啱啱好, 好難得!*梅菜蒸菜心* 帶有甜味、少辣. 可能因為一般梅菜都會用糖痷過, 除左菜心本身的鮮甜, 仲有一陣梅菜香!*椒鹽魷魚* 外型似炸薯圈, 實質都係椒鹽炸菇. 上菜時仲係熱辣辣, 新鮮炸起, 脆皮外面有黑椒鹽粒, 十足十真的炸物! 一啖咬落去就有香油浸出, 好香脆!!