文鼎酒家 (Closed)

公司附近開了間文鼎酒家，裝修幾靚，一直想試試，今日特別來為同事慶祝生日。一行十二人，點了一些寧波菜和多款特色點心，有文鼎十八斬、蘿蔔炆東波肉、三杯龍蝦伊麵、醉雞及河蝦仁伊雲豆腐等；點心方面，招牌鮑魚酥、流沙包、鵝干千絲酥等等。糖水就試了寧波湯丸和酒釀丸子。首先講文鼎十八斬，食法很特別，以秘制醤料配上師傅十八種刀法而成的醃生蟹，味道咸鮮，一向不吃生野的我也能接受。龍蝦伊麵就好好味，龍蝦肉新鮮，煮得很入味。河蝦仁伊雲豆，一味兩食，有炸小豆腐和清炒河蝦，蝦仁肉質爽口，豆腐幼滑，清清地不會太油膩。點心方面，鮑魚酥上有大大隻鮑魚，十分低食，流沙包又不太甜，最特別是＂鵝干千絲酥＂，賣相精緻，其他酒樓很少有，幾好味。總結味道、環境和服務都不錯，但有漏單情況，有待改善。平均消費約250元。