泉章居

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一頓充滿懷舊味道的晚飯，家人預訂了冬瓜盅，足料厚肉夠消暑、霸皇雞肥美肉嫩，自製沙薑粉佐料更提味、冰鎮咕嚕肉外脆內軟有咬口，兼可大玩尋寶遊戲、錦鹵雲吞個甜酸汁，師傅識用叉燒魷魚蝦... 做材料，係小時候吃過的味道，是老師傅才會做到、大大隻黃金蝦碌，碌了殼仍然係啖啖肉、豬心腩肉煲炆得入味夠淋，配搭埋香芹介菜更加惹味，餐後還有木瓜雪耳糖水送，部長待應殷勤招呼，好美味的生日飯；下次再光臨，品嚐其他懷舊菜式。