明記 • 潮鍋 (Closed)

天氣咁凍，當然係去打邊爐，今日同朋友行街喺旺角見到呢間新開張「明記•潮鍋」海鮮刺身套餐好吸引😋,套餐包含有刺身拼盤，十款不同時令海鮮，全部海鮮即叫即劏，相當新鮮。店內空間感好大😍環境舒適、座位寬躺。值得一讚👍🏻枱上提供用具好齊全，即棄手套🧤濕紙巾，牙線⋯⋯連刀叉都有提供，好貼心💗店員親切友善，好細心嘅服務👍🏻期間不斷更換乾淨嘅碟，因為食海鮮比較多殼😂有八款選擇湯底，我揀咗南瓜雞湯鍋😋金黃色嘅湯底，南瓜味好香濃，飲落好清甜❗️至尊海鮮套餐B $338/位 奉送:指定湯底♡東瀛刺身拼盤,八爪魚、北寄貝、三文魚、油甘魚、希靈魚，刺身全部都好新鮮鮮甜。♡海鮮拼盤波士頓龍蝦(半隻)～蟹鉗超大🤩蝦肉爽口彈牙，肉質鮮嫩。鮮活鮑魚～大大隻活鮑魚，鮑魚烚3分鐘，店員教我可以用刀直切，食落口感較佳。蟶子王～烚1分鐘，爽口鮮甜。大元貝～新鮮大元貝，肉質彈牙鮮味。另六款廚師發板海鮮(辰州生蠔、生劏白鱔片、基圍蝦、象仔蚌、本灣鮮魷、靚花蛤)♡安格斯牛肉雪花紋豐富，油花多，肉質鮮嫩。♡鮮豬粉腸大大盤，好新鮮，脆爽嫰滑。♡潮州雜丸拼盤（牛肉丸、馬駮丸、那哥魚丸、豬肚丸、包心貢丸、蝦丸)自家手打潮州丸，牛肉丸～牛味香濃