拉麵天王

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曾經有段時間常到拉麵天王吃拉麵，相隔多時實在有點久違。生蒜天王 ($92)期間限定天王拉麵定期轉換，這款則是以加入生蒜及八爪魚片刺身作為賣點，一球生蒜拌入拉麵當中蒜味不會過份濃烈，不過整體香氣則有所昇華。拉麵幼而比較直身，不算太掛湯。胡椒天王 ($92)胡椒天王絕對是不敗之選，大量芝士加上胡椒豬骨湯底，拉出絲絲芝士，雖然芝味不算突出，但口感層次豐富，惟湯底偏鹹。烤餃子 ($30)餃子烤得表皮微脆，肉餡份量並不算多但不會乾韌。豚角煮 ($25)原條豚肉煮得軟腍入味，肥而不膩。對拉麵天王的的熱情大不如前，但水準同樣四平八穩。