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2023-01-19
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因為朋友生日嘅關係，決定請佢食餐豪啲好，朋友鍾意食刺身同生蠔，上網見到呢間餐廳生蠔好多種選擇，而且評價好高，決定一於試吓餐廳除咗食生蠔，仲有Pizza，意粉，意大利飯選擇，非常多元化我地今次叫左海鮮拼盤，除左生蠔，仲有帶子，車厘蜆，赤背✨帶子非常大粒，厚肉，爽口鮮甜，頂級刺身level✨車厘蜆爽口彈牙，啖啖肉，一啲沙都冇✨赤背大大隻，十分之爽脆，厚肉生蠔🦪分別有五款各兩隻✨Tia Maraa Pearl $36外型細細隻但肉質清甜，海水味不算重✨Speciaies Lambert No.1 $53具有榛子的味道，一肉質肥厚，海水味濃，蠔味細膩有層次✨Cocollos No. 0 $63肉色偏牛奶白色，非常肥美，入口帶清新的海水味，口感細膩，連帶子位也極鮮甜✨La Perle Noire $44帶有少少金屬味道同海藻中的清新味道，肉質甘甜豐富✨Gillardeau $68五款中外型最大隻，蠔肉肥美、結實而呈彈性，蠔味層次感豐富，最初是海水味，然後是香濃蠔味，最後是點點榛子味✨白酒煮青口湯$238最近凍凍地，食完生蠔最啱飲返碗湯，䁔下胃，青口大大隻，好鮮甜，而且無沙，雞湯加上忌廉汁，再加入
餐廳除咗食生蠔，仲有Pizza，意粉，意大利飯選擇，非常多元化
我地今次叫左海鮮拼盤，除左生蠔，仲有帶子，車厘蜆，赤背
✨帶子
非常大粒，厚肉，爽口鮮甜，頂級刺身level
✨車厘蜆
爽口彈牙，啖啖肉，一啲沙都冇
✨赤背
大大隻，十分之爽脆，厚肉
生蠔🦪分別有五款各兩隻
✨Tia Maraa Pearl $36
外型細細隻但肉質清甜，海水味不算重
✨Speciaies Lambert No.1 $53
具有榛子的味道，一肉質肥厚，海水味濃，蠔味細膩有層次
✨Cocollos No. 0 $63
肉色偏牛奶白色，非常肥美，入口帶清新的海水味，口感細膩，連帶子位也極鮮甜
✨La Perle Noire $44
帶有少少金屬味道同海藻中的清新味道，肉質甘甜豐富
✨Gillardeau $68
五款中外型最大隻，蠔肉肥美、結實而呈彈性，蠔味層次感豐富，最初是海水味，然後是香濃蠔味，最後是點點榛子味
✨白酒煮青口湯$238
最近凍凍地，食完生蠔最啱飲返碗湯，䁔下胃，青口大大隻，好鮮甜，而且無沙，雞湯加上忌廉汁，再加入少少白酒，清甜美味
✨松露蟹肉意大利飯$218
由生米煮成嘅意大利飯，每一粒都吸收晒松露蟹肉嘅香味，軟熟程度恰到好處，要用好多心機整成，面頭仲有一大堆黑松露，蟹🦀️肉亦都好鮮甜
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