十三姨 (通菜街)

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 聽過十三姨呢個名好耐la，但係一路都冇機會去食，今日去開旺角，諗緊晚餐食咩好，就諗起佢！平日七點左右去到，都要排隊排差唔多半個鐘先入得，不過好彩佢係攞飛既，可以攞完飛之後去附近行下先翻黎。呢度既各款既湯麵，同埋佢既鵝肝撈飯都好似好出名🤩今次就試左兩款唔同既麵食。  另外呢度每枱都會有一杯蝦片，可以食住等嘢食到😋蝦片好多唔同色，食落脆卜卜。鍾意食既話仲可以買翻屋企食添。1️⃣十三飛（$76）（轉翠玉瓜麵拼粉絲+$10）見到寫住係招牌既，緊係要試下🤤入面有安格斯牛肩胛、牛肋條、溏心蛋，仲好特別咁，有幾條腸粉添。條餸份量好多，牛肉既份量一啲都唔吝嗇，食極都仲有😂牛肩胛仲有少少微微粉紅，仲夠嫩，唔會好多肥肉。而牛肋條就夠曬厚肉，食落肉味濃啲，唔會好多筋，而且煮得夠入味夠淋唔會乾爭爭咁👍溏心蛋就普通啲，個人鍾意再流心啲既。腸粉好滑，而且第一次食麵既時候有腸粉😂感覺幾特別。  湯底係用牛骨同牛肋條熬製而成既牛湯底，味道清甜，有少少似平時越南食牛肉湯河果種湯底。另外可以加佢既甜豉油同埋辣椒醬落個湯底到，味道會更加濃厚。特別鍾意佢地既辣椒醬，同我平時見開既唔同，佢望落去唔係平時見到果啲好紅、有層紅色油係