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2015-06-02
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呢排興食中餐, 今次去西苑食晚飯, 少左自由行, 可以靜靜地同客食飯. 一來就是黑松露醬炒青邊豆, 雖然黑松露醬炒左後唔太香, 但是黑松露醬份量好足料, 邊豆好青脆, 正 跟住係海蝦粉絲煲, 粉絲炒到好乾身, 海蝦好爽再加埋蟹膏, 非常香口惹味, 接住蝦籽柚皮, 很久沒有點這道老餅菜, 我老爸至愛, 柚皮入口即化, 小點廚師心機或火喉控製得唔好就浪費左柚皮, 個汁濃度同稠度剛剛好, 唔會稠到好似膏咁.臘味餅同泡飯都好夠味, 臘味餅唔油, 臘味夠香; 泡飯飯焦脆卜卜, 配料加入莞茜, 啱哂我.芝麻糕,新鮮熱燙放上枱, 因為熱燙關係, 入口有大陣芝麻味, 香滑軟熟, 一舊接一舊....日最後有反沙芋, 第一次食, 雖然佈滿砂糖, 但甜味沒有蓋過芋頭, 好粉啊.
跟住係海蝦粉絲煲, 粉絲炒到好乾身, 海蝦好爽再加埋蟹膏, 非常香口惹味, 接住蝦籽柚皮, 很久沒有點這道老餅菜, 我老爸至愛, 柚皮入口即化, 小點廚師心機或火喉控製得唔好就浪費左柚皮, 個汁濃度同稠度剛剛好, 唔會稠到好似膏咁.
臘味餅同泡飯都好夠味, 臘味餅唔油, 臘味夠香; 泡飯飯焦脆卜卜, 配料加入莞茜, 啱哂我.
芝麻糕,新鮮熱燙放上枱, 因為熱燙關係, 入口有大陣芝麻味, 香滑軟熟, 一舊接一舊....日最後有反沙芋, 第一次食, 雖然佈滿砂糖, 但甜味沒有蓋過芋頭, 好粉啊.
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