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2024-09-24 300 views
位於黃竹坑的別不同 港味道是一家真正用心經營的餐廳。這裡的菜式完美融合了中西方的烹飪精髓,每一道菜都充滿了心意。老闆堅持用最好的天然食材,不用味精,不用肉鬆粉,口水雞要無骨,雞翼要單骨,甚至一杯凍檸茶都要沖得不苦、不澀、飲完連一點痰都無。$80 一個餐,實在慷慨。奈何一般普通食客(如:我)未必能欣賞到每個細節。有研究的食家不妨與老闆交流一吓,問吓餸菜怎樣烹調;你會發現,原來香港還有人用心做餐飲。這份熱誠,今時今日買少見少。
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位於黃竹坑的別不同 港味道是一家真正用心經營的餐廳。這裡的菜式完美融合了中西方的烹飪精髓,每一道菜都充滿了心意。老闆堅持用最好的天然食材,不用味精,不用肉鬆粉,口水雞要無骨,雞翼要單骨,甚至一杯凍檸茶都要沖得不苦、不澀、飲完連一點痰都無。$80 一個餐,實在慷慨。奈何一般普通食客(如:我)未必能欣賞到每個細節。有研究的食家不妨與老闆交流一吓,問吓餸菜怎樣烹調;你會發現,原來香港還有人用心做餐飲。這份熱誠,今時今日買少見少。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2024-09-23
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$95 (Dinner)
Recommended Dishes
  • 亂拍青瓜,茶葉蛋,陳醋雲耳,擔擔麪,豚肉條,中蝦撈麪,淮山甜品