鋿晶館

Open Now

Now Closed

「鋿晶館」屬自家製獨立品牌，餐廳在旺角站附近，店面很大，人潮也很多。餐牌有上百種選擇，餐點應有盡有相當豐富，餐廳師傅聽聞有多年米芝蓮餐廳及大型酒店經驗，今日來一探究竟！今次點了—🍚脆皮炸乳鴿外表炸得焦黃，口感很酥脆，乳鴿肉質細緻，油脂美味。🍚鮑魚北菇燒賣皇燒賣皇外觀很大，上頭放了顆鮑魚。鮑魚口感十分彈牙，燒賣很紮實，整體份量與味道都很棒。🍚活拆生剝鮮蝦腸腸粉裡包著滿滿的蝦肉，外皮彈性十足，蝦肉彈牙美味。🍚豆卜蒸鱔片中式菜色也很有水準，這道鱔魚料理讓人驚艷，鱔魚切成一片片，肉質非常有彈性。🍚椒鹽魷魚鬚不同於常見的做法，炸粉類似炸魚薯條的口感，外皮非常厚實酥脆。裡面裹著一整條魷魚鬚，新鮮彈牙。🍚傳統芝麻糕外觀烏亮亮，嚐起來有非常濃郁的芝麻香味，甜度較低，口感綿密好味。所有點心現點現做，有些要等上一段時間，但熱騰騰上桌絕對值得等待！