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2015-06-09
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一向喜愛清淡的食物，因這更能品嚐食材本來的鮮味。沒有優質食材，廚子總不會放膽提供清新不膩的食物吧。素食總令人放鬆心情，總覺得大魚大肉的餐點適合大伙人…這陣子常常提醒自己放空腦袋…哈哈，其實要提點已經證明未能做到……腦袋很繁忙呢…唯有試試給予自己一個平靜的空間吧！今天不想扮成偽文青，因此捨棄了咖啡室而選擇了素食店。店內的這幅畫絕對道出了素食者的心聲。畫作很有趣，故意畫成電影畫面似的。素食媽媽只在午膳至下午茶時段營業，媽媽晚上要休息嘛！對自己要好一點嘛！雖然只有短短的餐點時間，但食物選擇也頗多喔！套餐的種類很多！麵、飯、餃子等等，應有盡有。吃素真的不會沉悶！提供的靈芝咖啡是較健康的，咖啡因較少呢！今天沒有機會試，下次要點啊！還有各款素食媽媽的招牌菜，進食期間，有很多熟客也會特地購買媽媽米卷。聽媽媽說米卷較以往昂貴，因她更改了米卷內的身材。放棄了素肉，因為來貨相對多別的調味料，她希望使用較清新的材料。亦是下次要試試的菜式呢。看到旁邊客人點的紫菜手卷也很吸引！哈哈，很貪心，每款也想試試看。壽司也有很多款式。另外亦有可購走的食材，讓大家在家也可煮素菜。媽媽亦樂意教大家如何利用食材煮出不同的素菜。
沒有優質食材，廚子總不會放膽提供清新不膩的食物吧。
素食總令人放鬆心情，總覺得大魚大肉的餐點適合大伙人…
這陣子常常提醒自己放空腦袋…哈哈，其實要提點已經證明未能做到……
腦袋很繁忙呢…唯有試試給予自己一個平靜的空間吧！
今天不想扮成偽文青，因此捨棄了咖啡室而選擇了素食店。
店內的這幅畫絕對道出了素食者的心聲。畫作很有趣，故意畫成電影畫面似的。
素食媽媽只在午膳至下午茶時段營業，媽媽晚上要休息嘛！對自己要好一點嘛！
雖然只有短短的餐點時間，但食物選擇也頗多喔！
套餐的種類很多！麵、飯、餃子等等，應有盡有。吃素真的不會沉悶！提供的靈芝咖啡是較健康的，咖啡因較少呢！
今天沒有機會試，下次要點啊！
還有各款素食媽媽的招牌菜，進食期間，有很多熟客也會特地購買媽媽米卷。
聽媽媽說米卷較以往昂貴，因她更改了米卷內的身材。
放棄了素肉，因為來貨相對多別的調味料，她希望使用較清新的材料。
亦是下次要試試的菜式呢。
看到旁邊客人點的紫菜手卷也很吸引！
哈哈，很貪心，每款也想試試看。
壽司也有很多款式。
另外亦有可購走的食材，讓大家在家也可煮素菜。媽媽亦樂意教大家如何利用食材煮出不同的素菜。
真的很大方親切！
手寫的餐牌很整潔，欣賞！
左看右看，想想想，終於決定了吃什麼！
點餐後，先自行拿餐具及飲料。是羅漢果普洱茶。
很有趣的搭配。意想不到的夾。
兩者不會搶去大家的味道，先嚐到淡淡的普洱味，之後便有羅漢果的甜味。
很清新！
老黃瓜.紅豆.栗子.竹䉀湯
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老黃瓜.紅豆.栗子.竹䉀湯：
絕對沒有味精。
我很怕很怕在外喝湯，因大多數也有味精及咸度十足。
這湯很足料，而且口味清淡，容易入口。
老黃瓜煲得軟綿，而且很香甜。瓜味很濃。
當中的紅豆份量很多，很有咬口，不會煲得完全溶化。
不過未有見到栗子的蹤影呢。
很愛這湯，老黃瓜湯絕對是消暑之選！
青怡有機鐵棍准山麻辣撈麵
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青怡有機鐵棍准山麻辣撈麵：
素媽媽推介這款人氣食品，但我怕太油。
她便提議會麻辣醬油另上。很細心！
份量很大方！菜、菇、准山的份量亦很多。
麵已加上少許的豉油，素媽媽說這款豉油沒有加防腐劑。（店內也有售）
麵：豉油不會太咸，加在白麵上的確不錯。不要以為麵幼幼的，會軟綿綿。不會呢，質感很好的！
准山：爽脆。而且很新鮮，吃下去有鮮甜的汁呢。
菇：相對較失色，菇味不算太濃，但有菇的煙韌質感。
不過，麵一來到便聞到一點點的味精味，細味之下，原來下了少許的味精鹽，
其實不用喔，身物本身的味道已經很出，而且已加了豉油嘛。
快將端午節，素食媽媽也有售賣自製的素糉。不算便宜，但確實有興趣試一試！
因接著還有約，因此決定下星期再來買。
店內亦有售賣各種靈芝飲品。那個黑咖啡很吸引，對喜愛咖啡但又怕太重咖啡因的我確是不錯之選。
還有其他飲料可選，大家也可參考一下。
素食也可有很多花款。
素食媽媽便提供很多選擇給大家。
淡味的、重口味的，迎合不同客人的需要。
趁著早放工的時間，要再抽一天去拜訪素食媽媽呢！
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