魚蝦蟹 (Closed)

若非覓食，一般都唔會行去歌賦街，但無見一排，開心發現有新店，街尾一家名叫「魚蝦蟹」的麵店，店名有趣，又真有魚蝦蟹等海鮮食，而且講明全冇味精，免加一服務費，非常合意。菜單設計概括了香港人最鍾意的口味，今晚我們點了$498 的二人套餐，包括兩款小吃、一款窩物、一款主菜、兩個麵及是日甜點。酸甜開胃話梅車厘茄（散點 $38）做得非常好，據說是招牌，粒粒車厘茄飽滿多汁，吸收了話梅的酸甜鹹味，非常討好，越食越開胃，心水推薦！酥炸日式餃子拼時令沙律 （散點 $42）堅廷的餃子炸得通透，沒有多餘油份，夾起覺得有點硬，入口餡料卻爆汁，一點也不乾，外脆內軟味道好。鹽焗烏頭魚 +$20 （散點 $141）原條烏頭，面前起皮，烏頭魚鹽焗是最佳的食法，相比蒸，更加能保留油份，肉質既然結實亦嫩滑，充滿鹽香但不過鹹，配備的香茅鼓油調得好，成功提味。鮮龍蝦湯泡菜鍋 +$20 （散點 $228）也許取自部隊鍋的概念，但以海鮮作材料絕對比一般部隊鍋好吃。材料豐富有海蝦、魚片、墨魚餅、豬頸肉、肥牛、金菇、雜菜，沾上少許泡菜香辛，鮮味沒有被蓋過. 蒜蓉大虎蝦 （贈送）凡點選二人餐贈送的蒜蓉大虎蝦，肉質結實鮮美，蒜香十足。蟹肉