習作

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雖然天氣稍涼，由地鐵站行去這間位於長沙灣道的小店路程約10分鐘，還是會有點熱，在剛到達時心情確實有點煩躁，但到推開門的一刻，一度簡樸的木門，門邊的晴天娃娃，加上簡單自然的裝修，望着望着，人不其然就舒暢了💦！座位不多，榻榻米還要佔多數，如果需要坐正常座位，真的必須要特別聲明！我們選擇自選菜單上的$220套餐（包三款主菜、前菜及米飯），主菜選了燒雞泡魚干、燒汁鳳梨五花肉、和牛漢堡和甜品-無花果柚香金萱戚風蛋糕， 真心推介「燒汁鳳梨五花肉」，他們選用本地蕉徑楊生種植的鳳梨，甜美多汁，果然不同凡響！ 聽聞他們會盡量先考慮用上本地農作物，為的是推動本地農業，讓大家可以嚐到本地菜之餘亦可令這條供應鏈持續下去。另外，無花果柚香金萱戚風蛋糕亦非常出色，淡淡柚香甜味配無花果的微酸，加上口感濃滑軟綿，改變了我對戚風蛋糕的感覺，不得不提的，當然是那美得犯規的賣相！它美得連一直嫌棄無花果的朋友也說了句：「原來無花果係咁靚嘅！」這次用餐沒有點很多食物，未能寫出一篇詳盡的「食評」，但就這店舖的裝修、陳設、對食材的堅持、上碟時的擺盤等等，都能感受到他們的用心。用心經營是有溫度的，今天我感受到，期望這溫度能延續下去。