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2023-11-19
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位於長沙灣廣場3樓，係荔枝角站A出口上層商場，交通非常方便，雲雲中有一間餐廳非常特別，門口有一塊布簾，餐廳名字叫 mata japanese cuisine，印用一個清酒的瓶子圖案，日式居酒屋裝修，有omakase 的服務態度，會詳細解釋每道菜式，欣賞👍👍鱈魚片微微燒過，溫度微暖，作為開胃小食唔錯大蔥雞肉兩串上桌是兩串烤京蔥雞肉串，京蔥是取中段的，雞肉也很不錯的。 雞肉既不乾也滑，入口綿軟有嚼勁，搭配的醮醬酸酸甜甜的甚是美味。吉列池魚扒配脆炸甜番薯條這款魚肉質更細膩些 番薯條胖胖的 也是我喜歡的類型鯛魚丼二食配白鯛魚湯呢度嘅魚生丼最特別係可以一丼二食！不過，一開始係先食刺身嘅。師傅會準備左魚生片，一碟有六片，會建議大家先食一半，留返一半之後食，飯也落了很多配料。食完魚生就到鯝魚高湯味道濃郁鮮甜，同海鮮丼飯都幾夾。飲品叫了含酒精的啡，以Expresso做底味加上奶，再配上 Vodka, Baileys同埋Kalhua三種酒調配而成，飲落酒味唔重，有啲似Latte，好滑好易入口。甜品有二款口味的蕨餅和花生酥不得不提花生酥，果然是全店的重頭戲，亦是隱藏餐單！這塊非常出色，滿滿花生味，口感相當
鱈魚片
微微燒過，溫度微暖，作為開胃小食唔錯
大蔥雞肉兩串
上桌是兩串烤京蔥雞肉串，京蔥是取中段的，雞肉也很不錯的。 雞肉既不乾也滑，入口綿軟有嚼勁，搭配的醮醬酸酸甜甜的甚是美味。
吉列池魚扒配脆炸甜番薯條
這款魚肉質更細膩些 番薯條胖胖的 也是我喜歡的類型
鯛魚丼二食配白鯛魚湯
呢度嘅魚生丼最特別係可以一丼二食！不過，一開始係先食刺身嘅。師傅會準備左魚生片，一碟有六片，會建議大家先食一半，留返一半之後食，飯也落了很多配料。
食完魚生就到鯝魚高湯味道濃郁鮮甜，同海鮮丼飯都幾夾。
飲品叫了含酒精的啡，以Expresso做底味加上奶，再配上 Vodka, Baileys同埋Kalhua三種酒調配而成，飲落酒味唔重，有啲似Latte，好滑好易入口。
甜品有二款口味的蕨餅和花生酥
不得不提花生酥，果然是全店的重頭戲，亦是隱藏餐單！
這塊非常出色，滿滿花生味，口感相當鬆化入口即化，是澳門杏仁餅的香脆版。有鐵盒包裝嘅送禮版可以買，$108/8塊。
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