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2024-12-06
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朝啡晚酒一向係我飲食宗旨2種不同的style, 2種不同的口味,但可以同時存在,不覺得很適合香港嗎?知我者莫過於好朋友, 所以朋友介紹咗呢間隱世的café & lounge 比我，話試過佢D咖啡及食物好高質, 朋友介紹得自然係好嘢,所以就晚上去感受一下~餐廳位於上環的干諾中心內，唔係朋友介紹真係唔知有間café & lounge，而且餐廳的名字都好有意思，Ellipsis, 省略號—省略都市繁嚣，延續無限故事，名字都起得咁有心思，可見十分用心。夜晚的酒吧餐廳走型格路線，氛圍帶點神秘的感覺，餐廳一排的玻璃窗，剛好可以望窗外電車街道，讓思想放空也不失為樂事，當然，亦可與朋友們促心談心，或盡情歡樂，延續每個人不同的無限故事……呢度有不同的酒吧優惠，非常的吸引，對喜歡同朋友飲番２杯的人是一大喜訊 🍹Gin Tonic (No. 3)($95)呢度嘅cocktails 都好有特色，而且用心製作。以呢杯Gin Tonic 為例，簡單但非常用心製作及細緻。呢杯Gin Tonic 用上英國御用的No.3 Gin，味道清新芳香，更突顯出杜松子、芫荽、葡萄柚皮和茴香的味道，bartender更用上Fev
2種不同的style, 2種不同的口味,但可以同時存在,不覺得很適合香港嗎?
知我者莫過於好朋友, 所以朋友介紹咗呢間隱世的café & lounge 比我，話試過佢D咖啡及食物好高質, 朋友介紹得自然係好嘢,所以就晚上去感受一下~
餐廳位於上環的干諾中心內，唔係朋友介紹真係唔知有間café & lounge，而且餐廳的名字都好有意思，Ellipsis, 省略號—省略都市繁嚣，延續無限故事，名字都起得咁有心思，可見十分用心。
夜晚的酒吧餐廳走型格路線，氛圍帶點神秘的感覺，餐廳一排的玻璃窗，剛好可以望窗外電車街道，讓思想放空也不失為樂事，當然，亦可與朋友們促心談心，或盡情歡樂，延續每個人不同的無限故事……
呢度有不同的酒吧優惠，非常的吸引，對喜歡同朋友飲番２杯的人是一大喜訊 🍹Gin Tonic (No. 3)($95)
呢度嘅cocktails 都好有特色，而且用心製作。以呢杯Gin Tonic 為例，簡單但非常用心製作及細緻。
呢杯Gin Tonic 用上英國御用的No.3 Gin，味道清新芳香，更突顯出杜松子、芫荽、葡萄柚皮和茴香的味道，bartender更用上Fever-Tree 的premium Tonic Water再加入西柚及杜松子，飲落好fresh 好清新，係我飲過最好飲的Gin Tonic!
🍹Santorini Breeze($95)朋友點咗呢杯Santorini Breeze，用上白酒，加入接骨木花及蘋果汁，整個味道清新香甜，適合鍾意淡口味的朋友~
💫二人套餐($980)🌟餐湯: 龍蝦湯(+$68)
我地加錢將餐湯轉龍蝦湯，龍蝦湯濃郁又幼滑，廚師再加上櫻花蝦，更增加香氣
🌟香煎西班牙鵝肝多士配意大利黑醋前菜小食是鵝肝多士，小小的一口size，底層是酸種麵包多士，上一層是蘋果蓉，然後是豐腴的鵝肝，香濃幼滑又濃郁，再加上少許黑醋汁，一層一層，十分平衡。
主菜：🌟將道酒燒西班牙杜洛克黑毛豬豬肩肉(6oz)
用上西班牙黑毛豬的豬肩肉，油脂分佈平均，而且肉質細嫩，上菜時店員會即席將點了火的貴州將道芧台酒淋到落豬肩肉上，熱力將酒精揮發，只留下香氣，令豬肩肉味道更突顯
🌟脆皮乳鴿釀牛肝菌意大利飯小小一隻的乳鴿還釀入意大利飯，是用心準備的菜式，乳鴿皮脆肉嫩，而且好入味，而內裏釀滿牛肝菌意大利飯，飯帶點creamy，有好香的牛肝菌香味，而且吸受咗乳鴿的肉汁，更加滋味。
甜品:🍦慢煮紅酒梨配雪糕
呢個好好食，煮過的梨軟腍及帶酒香，而個自家製椰子味雪糕都好好味，充滿濃郁的椰子香味又不會死甜，超夾！
🍰法式蘋果批批底香脆又充滿牛油香味，面頭是一片片的香甜蘋果，帶點肉桂香味，滿足的甜品。
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