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2023-06-11
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得知大埔新開咗一間雲南米線小店。作為米線控，當然要同家人去試一試！進入店內，可以感受到店家的用心同熱情💓老闆娘親力親為，向我地推介美食。原來呢道嘅米線同坊間雲南米線唔同。呢款雲南米線係比較幼身嘅。第一次品嚐呢款米線，都幾特別，煙韌滑溜，好掛汁。✪ 田家小窩米線 辣度可選特辣、大、中、小、微辣。我地都係揀咗微辣。湯頭鮮美，好香濃雞味！配上腩肉、雪花肥牛和炒肉碎，味道香濃。秘製炒肉碎真係好惹味，豬肉粒有嚼口，小小辣，係必試item！老闆娘後尾同我地講返，係每朝用新鮮豬肉炒出嚟👍🏻✪ 田家撈米線撈米線配料有芽菜、花生、青瓜絲、秘製炒炸醬。份量都唔少，食到好飽肚。撈米線會再濃味少少，但入面有青瓜絲會多返清新感。加咗金香火腿，味道鹹香。✪ 蒜泥白肉切得厚薄適中。肉質鮮嫩，口感爽口，蒜味濃郁而唔會太刺鼻，仲有少少醋香。✪ 糖心皮蛋皮蛋呈琥珀色，睇落好晶瑩。辣汁調配得好惹味。糖心醇厚，口感豐富香滑。✪ 涼拌木耳清爽的開胃菜，口感爽脆，充滿醋香。【 田家雲南米線 】📌 大埔南盛街16號南盛大廈地下1號舖
得知大埔新開咗一間雲南米線小店。作為米線控，當然要同家人去試一試！進入店內，可以感受到店家的用心同熱情💓老闆娘親力親為，向我地推介美食。原來呢道嘅米線同坊間雲南米線唔同。呢款雲南米線係比較幼身嘅。第一次品嚐呢款米線，都幾特別，煙韌滑溜，好掛汁。
✪ 田家小窩米線
辣度可選特辣、大、中、小、微辣。我地都係揀咗微辣。湯頭鮮美，好香濃雞味！配上腩肉、雪花肥牛和炒肉碎，味道香濃。秘製炒肉碎真係好惹味，豬肉粒有嚼口，小小辣，係必試item！老闆娘後尾同我地講返，係每朝用新鮮豬肉炒出嚟👍🏻
✪ 田家撈米線
撈米線配料有芽菜、花生、青瓜絲、秘製炒炸醬。份量都唔少，食到好飽肚。撈米線會再濃味少少，但入面有青瓜絲會多返清新感。加咗金香火腿，味道鹹香。
✪ 蒜泥白肉
切得厚薄適中。肉質鮮嫩，口感爽口，蒜味濃郁而唔會太刺鼻，仲有少少醋香。
✪ 糖心皮蛋
皮蛋呈琥珀色，睇落好晶瑩。辣汁調配得好惹味。糖心醇厚，口感豐富香滑。
✪ 涼拌木耳
清爽的開胃菜，口感爽脆，充滿醋香。
【 田家雲南米線 】
📌 大埔南盛街16號南盛大廈地下1號舖
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