石亭居酒屋

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今晚放工鬆一鬆，去尖沙咀一間口碑載道的日式居酒屋🏮。 ［石亭］屬小店經營，餐廳座位不多。環境裝修簡約平實，非常有去到日本居酒屋的感覺。 而且開業二十年來，食物一向保持高質素，加上友善服務，累積了很多很多熟客支持➖🇯🇵小食🍆茄子漬🥒麥粒味噌伴青瓜茄子漬是日本常見的漬物，酸酸甜甜的清爽口感，十分開胃。而另一款則是爽脆的青瓜粒配上醇香味甜的味噌醬，而麥粒亦添口感➖🇯🇵刺身🍁北寄貝🍁日本深海池魚薄切由日本直送的刺身，賣相相當吸引北寄貝刺身風味獨特，入口有淡淡海洋香氣。其肉質柔靱爽彈，味道鮮甜、口感佳深海池魚整齊排列於冰盤上，色澤漂亮肉質鮮嫩腍滑，魚味集中。可沾上酸汁，蘿蔔蓉、薑蔥一起品嚐，提升味道➖🇯🇵壽司✨活赤貝：肉質爽厚，鮮味十足✨吞拿魚(中腩): 口感柔軟，入口即溶的魚油香令人再三回味，就是其矜貴之處✨三文魚子：近乎滿瀉的三文魚子，入口的鮮咸香滋味在口腔大爆發➖🇯🇵清酒煮大蜆蜆肉爽甜無沙，湯底醇香不油不膩。冬日暖身受歡迎之選➖🇯🇵串燒🐮 牛舌串：肉汁豐富，加上表面有炙燒過，非常惹味🐟 柚子鹽燒白鱔：鱔肉相當彈牙🐓 雞皮串：皮脆卜卜的人間美食🐔 雞全翼：皮脆肉嫩多汁