家賀屋刺身寿司專門店

喜歡日本生活同樣喜歡吃刺身及壽司，在灣仔有間質素很好的專門店，餐廳好寬敞，坐位不算太多，坐得很舒適。餐牌設計也十分美麗，已可見到餐廳的用心。特選鮪盛 (マゲロセット)有大吞拿魚腩 (大とろ)，中吞拿魚腩 (中とろ)及吞拿魚 (まぐろ), 藍鰭吞拿魚最肥美就是魚腩部份，多脂肪的位置，吞拿魚的紋路清晰分明，味道鮮甜，肉厚嫩滑，由紅色普通吞拿魚的部位開始吃起到魚腩最肥美的部位，口感不錯，不會感到很油膩。海膽刺身 (うに刺身)一板整塊板放滿海膽，質感柔滑，肉質豐厚，顏色鮮豔，入口即溶，腥味不太重。原絛海鰻壽司一整條海鰻蓋過壽司飯，外觀相當吸引，燒海鰻的火候恰到好處，肉質柔滑，再配上鰻魚汁，令海鰻更美味可口。明太子雞翼 (明王子の手羽先)這隻雞翼也算特別，看到餐牌的圖片就被吸引著，雞翼有半邊骨去走了，將內裏放滿明太子，雞翼外皮脆口，有些小辣的明太子，令雞翼十分惹味，加些少檸檬汁，雞翼就會變更加鮮甜。都會想再食多次。辛辣吞拿魚軍艦 (辛いまくろ軍艦)將吞拿魚切成粒狀，已混了醬汁，令吞拿魚有微辣的口感。安格斯牛肉軍艦（ローストアンガスビーフ軍艦）牛肉鬆軟，保留了些小肉汁，高質牛肉，加了些葱花一起吃，